¿Cuál es la diferencia entre la pasta de frijoles Dandan y la pasta de frijoles Pixian?
La diferencia son las materias primas.
1. Dandan Doubanjiang es una salsa picante elaborada con chiles rojos brillantes como materia prima principal, junto con frijoles e ingredientes auxiliares.
2. Pixian Doubanjiang está elaborado a partir de soja y pimientos fermentados. Dandan Doubanjiang y Pixian Doubanjiang son condimentos muy representativos de Sichuan. Cada uno tiene sus propias características y se pueden utilizar en diferentes platos.