¿Sabes cómo preparar las 6 verduras para matar cerdos, especialidad del noreste?

Plato de matanza de cerdos del noreste: Los cerdos se sacrifican el día 23 del duodécimo mes lunar antes del Festival de Primavera en las zonas rurales del noreste de China. Por lo general, se invita a los vecinos a comer juntos. : despojos de cerdo, sangre de cerdo y carne de cuerno de cerdo. Además de la gran tina de chucrut encurtido en el noreste de China.

La parte principal de la col del carnicero es chucrut cocido en una olla grande con caldo; la morcilla es imprescindible, no las pocas rodajas de la imagen, pero casi todas van rellenas y hervidas. día, se cortan y se ponen antes de comer. Se ponen en la olla de sopa y se comen inmediatamente.

La carne del interior generalmente se corta en trozos grandes después de cocinarla en una olla grande en la esquina frontal. Cuanto más fina es la carne, más delicada también se come después de cortarla y ponerla. en la olla, porque la carne básicamente está cocida cuando se corta bien.

Se pueden poner los huesos en la olla sopera para hacer sopa, y el chucrut se debe guisar al gusto.