Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuánto cuesta la libra de cangrejos azules? ¿Cuándo estarán en el mercado y cómo seleccionarlos?

¿Cuánto cuesta la libra de cangrejos azules? ¿Cuándo estarán en el mercado y cómo seleccionarlos?

1. Precio del cangrejo azul Sanmen. El cangrejo azul Sanmen es delicioso y barato. El precio general del mercado ronda los 50-70 yuanes/jin y los precios varían en diferentes regiones.

2. Tiempo de comercialización: 1. Se lanzará en otoño. En esta época, los cangrejos azules son los más gordos y numerosos.

2. El otoño también es la temporada alta para que los cangrejos azules se apareen y pongan huevos, pero el sabor de los cangrejos azules después del apareamiento no es tan bueno.

3. Método de selección 1. Para determinar si es un cangrejo azul fresco, puedes darle la vuelta al cangrejo azul y ver si se puede dar la vuelta por sí solo. Si es así, significa que todavía está fresco.

2. Mira el cangrejo azul a contraluz y observa si la parte superior irregular del caparazón del cangrejo está opaca. Si es así, significa que está lleno.

3. No elijas cangrejos azules que acaban de mudar el caparazón, presta atención a si el fondo es blanco o transparente.