¿Se pueden freír juntos la esponja vegetal y los frijoles?

Sí, se puede preparar con judías verdes salteadas y esponja vegetal.

Materiales de preparación: 400 g de lufa, 10 g de pimienta, 150 g de frijoles largos, 2 g de sal, 2 g de salsa de soja ligera, 10 g de aceite, 2 g de esencia de pollo.

1. El primer paso es preparar los ingredientes: cortar las judías en tiras, cortar la esponja vegetal en dados y cortar el pimiento en gajos, como se muestra en la imagen de abajo.

2. Las judías verdes son difíciles de cocinar. Primero hiérvelas en agua hirviendo, luego sácalas y escúrrelas, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Vierte las judías escurridas en la cacerola de aceite y sofríe unas cuantas veces con una espátula, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Luego vierte la esponja vegetal cortada en cubitos en la olla y sofríe uniformemente, como se muestra en la imagen a continuación.

5. Luego añade sal y pimienta a la olla y sofríe uniformemente con una espátula, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Finalmente, vierte la salsa de soja ligera, espolvorea con la cantidad adecuada de esencia de pollo, sofríe unas cuantas veces y sirve.

7. Después de sacarlo de la sartén y ponerlo en un plato, lo dejamos enfriar un rato, para que se complete el salteado de lufa con judías verdes.