¿Por qué es necesario utilizar una copa para beber vino tinto? Los pasos correctos para degustar vino tinto.

Para apreciar el aroma y la melosidad del vino es necesario disponer de una copa de vino adecuada para que se pueda poner en pleno juego el color, el aroma y el aroma del vino. Aunque las copas de vino vienen en varias formas, su función principal es retener el aroma del vino, permitiendo que el vino gire en la copa y se combine completamente con el aire. Por lo tanto, la forma de copa estándar es una copa con una barriga grande y una copa. boca pequeña, que es la llamada copa bordelesa, esto ayudará a que el aroma se acumule en la parte superior de la copa. Las patas altas se utilizan para sostener la copa con la mano, de modo que la mano no toque el vientre de la copa y afecte la temperatura del vino. Elija NAPPA para juegos de agua y vino de alta gama ~

Pasos correctos para degustar vino tinto

1. Apreciación del vino: los vinos tintos con capas claras son en su mayoría vinos tintos con uniformidad; El color indica que tiene cierta historia. La añada, si el color del vino tinto es ligeramente marrón, puede que se trate de una botella más antigua.

2. Agite el vino: Agitar lentamente la copa de vino liberará el vinagre, el éter y el acetaldehído del vino. Al mismo tiempo, el oxígeno entrará en el vino y reaccionará químicamente con el vino, formando el vino. El vino se vuelve más suave y maximiza el aroma del vino.

3. Huele el vino: Al oler el vino, puedes buscar el olor más evidente o el olor típico del vino tinto desde diferentes posiciones de la copa de vino, como por ejemplo el centro de la copa, el borde superior del cristal, etc. Las palabras utilizadas para describir el olor incluyen: olor atractivo a uva, olor a quemado, olor ligero, claro, metálico, olor a vainilla, olor a corcho, olor a nuez, olor integral, olor a humedad, etc.

4. Cata de vinos: La cata de vinos se centra en la palabra “sabor”. Los aguardientes blancos chinos pueden quemarte la garganta, así que bébelos secos. Sin embargo, el vino tinto no se puede beber así. Una vez introducido el vino tinto, debe permanecer en la boca un rato, para que el vino cubra toda la boca y entre en contacto total con las células bucales para poder saborear y evaluar sus matices. Para aprender a probar el vino con la lengua, primero pruébelo con la punta de la lengua y luego use la lengua para exprimir el vino tinto a ambos lados de la copa para sentir si el olor es el adecuado y sentir las características de el sabor (ácido, dulce, amargo, picante, salado) y el sabor del vino. Después de probarlo varias veces, bájelo lentamente por la garganta.

5. Regusto: Trague el vino tinto en la boca, sienta la longitud y el equilibrio del regusto y el regusto que queda en la boca y combine las impresiones del olfato y el gusto en su memoria para obtener el regusto.