¿Por qué no se pueden utilizar cubos de plástico para contener el aceite de cocina y el vino durante mucho tiempo?

Los cubos de plástico se han convertido en una poderosa herramienta en la vida familiar debido a su peso ligero, su capacidad irrompible para contener aceite de cocina y alcohol, y su fácil transporte. Sin embargo, todavía se recuerda a la gente que no deben almacenarse por mucho tiempo, de lo contrario el aceite de cocina y el vino producirán un olor desagradable. Cuanto más tiempo, mayor será el olor. ¿Qué está pasando? Los barriles de plástico que se venden en el mercado para contener aceite de cocina están hechos de plástico de polietileno, que por sí solo no contiene sustancias nocivas para el cuerpo humano. Usarlo para retener aceites comestibles como el aceite de maní y el aceite de soja durante un corto período de tiempo no producirá un olor extraño. Si se utiliza para conservar aceite comestible durante mucho tiempo, se debe agregar una cierta cantidad de sustancias auxiliares e iniciadores durante el proceso de polimerización de la resina de polietileno para promover la polimerización del etileno. Después de la reacción de polimerización, después de repetidos lavados y otros tratamientos técnicos, inevitablemente permanecerán en el lípido algunos polímeros de bajo peso molecular, una pequeña cantidad de sustancias auxiliares e iniciadores. Durante el proceso de moldeo por inyección de plástico, estas sustancias se someten a altas temperaturas. Algunas de ellas se descompondrán y escaparán, desaparecerán en el aire y otras se condensarán en la superficie del producto. De esta forma, cuando el aceite entre en contacto con el plástico de polietileno, lixiviará estos polímeros de bajo peso molecular condensados ​​​​en la superficie del plástico. Cuanto más tiempo pase, más se lixiviará. Además, los plásticos de polietileno también se hincharán si se exponen al aceite durante mucho tiempo. Todo esto afectará el sabor de su aceite de cocina. Entonces, ¿cuál es la razón por la que el vino tendrá mal sabor después de haber sido almacenado en él? El componente del vino es el etanol, que es un disolvente orgánico. Si está en contacto con plástico de polietileno durante mucho tiempo, el polímero de bajo peso molecular del barril de plástico también entrará en el vino, afectando el suave aroma del vino. Además, el plástico de polietileno tiene cierto grado de transpirabilidad, especialmente los vapores de algunas sustancias orgánicas que pueden penetrar el polietileno. Por lo tanto, usar barriles de plástico de polietileno para contener vino hará que se escape el sabor suave del vino. La misma razón también le dice a la gente que no use barriles de plástico para contener salsa de soja y vinagre.