¿Qué especialidades de Shanghai se pueden llevar?
Shanghai es una de las cuatro ciudades principales directamente bajo el gobierno central de China, y no hace falta decir que tiene una economía desarrollada. Entonces, cuando vas a Shanghai, ¿qué especialidades puedes llevarte de Shanghai? ?
Especialidad 1 de Shanghai: caramelo de pasta de pera del templo Chenghuang
Se dice que tiene una historia de más de 1.300 años. Hace 100 años, el Templo Chenghuang de Shanghai abrió una tienda de dulces de peras. Debido a que el propietario era bueno en la administración, el Templo Chenghuang Pear Candy se hizo famoso en el país y en el extranjero. Se elabora hirviendo almendras, Platycodon, Poria, Pinellia pinellia, flor de invierno, Pediculus, naranja y otros materiales medicinales junto con azúcar blanca. El azúcar coloreado en pasta de pera se elabora a partir de hierbas medicinales chinas como amomum villosum, espino, clavo, bergamota e incienso de madera, además de sacarina blanca.
Especialidad 2 de Shanghai: Vino Amarillo Fengjing
Fengjing es actualmente la única zona productora de vino amarillo de alta calidad en Shanghai. Se elabora utilizando arroz, mijo, arroz negro, trigo, maíz, etc. como materia prima y se fermenta con koji, levadura y otros iniciadores de sacarificación. Es un tipo de vino único en mi país.
Tres especialidades de Shanghai: Chongming Old Baijiu
Chongming Old Baijiu es un vino de especialidad famoso en Shanghai y tiene una historia muy larga. Según los registros, Chongming Old Baijiu comenzó a elaborarse como vino. ya en la dinastía Song del Sur. Tiene una historia de más de 700 años. Shanghai Chongming tiene un entorno geográfico muy superior, con un clima templado, buen entorno ecológico, abundantes precipitaciones y suficiente luz solar, lo que es muy adecuado para la producción y almacenamiento del licor añejo de Chongming. Chongming Old Baijiu utiliza arroz glutinoso de alta calidad como materia prima principal y se elabora mediante técnicas de producción tradicionales. El Chongming Old Baijiu resultante tiene un sabor dulce y su tecnología de elaboración está catalogada como patrimonio cultural intangible en Shanghai. En 2007, fue incluido como producto con indicación geográfica nacional de China.
Especialidad cuatro de Shanghai: frijoles especiados del templo de Dios de la ciudad
Los frijoles especiados del templo de Chenghuang son los bocadillos tradicionales más distintivos de Shanghai y se originaron en las décadas de 1970 y 1980. Los frijoles especiados del templo Chenghuang utilizan habas de alta calidad como materia prima principal y luego agregan hierbas, esencias y otros ingredientes. Luego se cocinan con artesanías tradicionales para agregar sabor y finalmente se secan. de esta forma tiene un sabor suave, glutinoso y delicioso, lleno de aroma y sabor único. Todos los turistas que vienen a Shanghai probarán los frijoles especiados del Templo Chenghuang e incluso se llevarán algunos de los frijoles especiados del Templo Chenghuang a casa como obsequio para sus familiares y amigos.