¿Por qué la sopa de Tremella y semillas de loto no es pegajosa?
1 no se puede dejar Tremella en la receta por mucho tiempo.
2. Cortar el hongo blanco en trozos, lavar y dejar en remojo durante diez minutos.
3. Si añades semillas de loto, recuerda que las semillas de loto no se pueden remojar en agua y hay que lavarlas y cocinarlas.
4. Lo mejor es utilizar olla a presión las más frescas durante unos 40 minutos y las un poco más viejas durante una hora.
5. Se debe descomprimir completamente la olla a presión de forma natural y luego abrir la tapa.
6. Antes de que la sopa de hongos blancos se enfríe (preferiblemente mientras esté caliente), agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca y una pequeña cantidad de baya de goji.
7. También puedes añadir algo de almidón comestible (de esos que quedan más espesos al cocinar). ?
Tremella fuciformis es de naturaleza cálida, dulce, ligera y no tóxica. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos, nutrir el yin y nutrir el estómago. Reponer el qi y calmar los nervios, fortalecer el corazón y el cerebro, etc. Tiene el efecto de "nutrir el yin y nutrir los riñones, humedecer los pulmones y aliviar la tos". También es un producto imprescindible para nutrir los pulmones y nutrir el yin. Los expertos en salud incluso creen que su función de nutrir el yin e hidratar los pulmones es comparable a la del nido de pájaro. Por su alta calidad y bajo precio, todos pueden disfrutarlo, sin importar la temporada.
Tremella queda húmeda pero no grasosa. Es un buen tónico para pacientes con deficiencia de yin e hiperactividad del fuego y el ginseng no calienta. A menudo se utiliza como complemento de salud para las personas mayores, débiles, enfermas y discapacitadas. Los antiguos creían que el hongo Tremella es un medicamento tonificante de los pulmones y puede usarse para tratar la tos con calor pulmonar, la tos seca, el esputo con sangre, la sequedad gastrointestinal, el estreñimiento, la menstruación irregular, la arteriosclerosis y la hipertensión.
Tremella fuciformis contiene proteínas, grasas, minerales y azúcares. La proteína Tremella fuciformis contiene 17 tipos de aminoácidos y Tremella fuciformis puede proporcionar tres cuartas partes de los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Tremella también contiene una variedad de minerales, como calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, etc. Entre ellos, el contenido de calcio y hierro es muy elevado, con 643 mg de calcio y 30,4 mg de hierro por cada 100 gramos de Tremella fuciformis. Además, Tremella fuciformis también contiene azúcares como trehalosa, pentosano y manitol, que tienen un alto valor nutricional.