¿Qué hacen los jóvenes de Shanghai?

Verde Shanghai, la planta tiene forma de cintura y cada hoja es verde. Aunque no es grande, tiene una apariencia suave y hermosa. Allí se alzan los verdes árboles de Shanghai, como elegantes mujeres de Shanghai. "Las descripciones de Shanghai Qing siempre dan a la gente una sensación diferente al leerlas. Me gusta Shanghai Qing y estas amables palabras.

1. Arroz seco, verde de Shanghai

Ingredientes: 200 g de colza , 10g de algas secas, 15g de aceite de cocina, 10g de ajos en láminas, 1g de sal, 5g de salsa de soja light

Paso de elaboración 1

Calentar la cacerola de aceite y verter el ajo

Paso 2 de preparación

Añadir la colza y sofreír hasta que la colza esté ligeramente blanda.

Paso 3 de preparación

Añadir sal y soja light. salsa, sofreír a fuego alto y servir.

En segundo lugar, cocine las verduras de Shanghai

Ingredientes:

Ingredientes principales: 500 g de verduras de Shanghai, la cantidad adecuada de zanahoria. tritura, Cantidad adecuada de aceite, sal y agua

Ejercicio:

1. Dividir un cuchillo verde Shanghai en 4 trozos

2. la olla, agregue sal (el doble de sal que de costumbre para la sopa), eche unas gotas de aceite y vierta las verduras

3.

En tercer lugar, calamares fritos verdes de Shanghai

Ingredientes:

Ingrediente principal: 60 g de calamar, 250 g de verde de Shanghai, ingredientes auxiliares: aceite, sal, esencia de pollo

Práctica:

p>

1. Lavar las hojas de Shanghai, descongelar los calamares y cortarlos en flores con un cuchillo;

2 hervir agua en una olla. añadir los calamares, blanquearlos, sacarlos y reservar;

3. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el ajo picado y sofreír el Shanghai;

4. El plato está tierno y fácil de cocinar, agregue el rollo de calamar directamente;

5. Voltee rápidamente, saltee uniformemente y sazone.

Muchos nutrientes de las verduras son solubles en agua y están hirviendo. Las verduras perderán nutrientes. Por lo tanto, domine el principio de "cuantas menos verduras estén expuestas al agua, menos nutrientes se perderán". Cada vez más personas utilizan el "método de freír en agua" para cocinar con agua. Una pequeña cantidad de agua en la cacerola de aceite después de que hierva, agregue las verduras, saltee de la misma manera que el salteado normal y sazone con aceite y sal antes de servir. el aceite se desnaturalizará, lo cual no es saludable. El método de freír en agua no solo es más saludable, sino que también se puede cocinar con una pequeña cantidad de agua, por lo que el dulzor original de las verduras no se diluye fácilmente y no es necesario cocinarlo. Usar demasiados condimentos puede reducir la ingesta de aceite y sal, y las verduras seguirán estando crujientes y deliciosas.