Cómo cocinar con ajo en la cocina

Vieiras al vapor con fideos al ajillo

Ingredientes

Fideos, vieiras, salsa de soja, sal, azúcar, salsa de soja light, salsa de ostras, pimiento verde y rojo

Método

1. Tome una cuchara pequeña y redonda, clave profundamente en la vieira y retire gradualmente la carne de la vieira. Pronto, la carne bajará por la periferia. Luego retira la cosa negra del interior. Finalmente quedan las conchas. Frote las conchas con cuidado con un cepillo. Cepilla tantas vieiras como tengas. Estar listo.

2. Remojar las vieiras en agua tibia previamente. Retirar la carne de la vieira y limpiarla.

3. Preparar un plato de ajos. Cortar en dados las cebollas y los pimientos verdes y rojos, ponerlos en un bol y empezar a condimentar. Agregue: salsa de soja clara, sal, azúcar, salsa de soja oscura, salsa de ostras, mezcle bien.

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, llevar a ebullición, apagar el fuego, añadir directamente el ajo picado y cuando esté dorado verter la salsa. Revuelva bien nuevamente.

5. Coger una concha, añadir las vieiras, verter una cucharada de salsa, cocinar al vapor en una olla y cocinar al vapor durante diez minutos después de que hierva el agua. Eso es todo.

6. Coma rápidamente después de cocinar al vapor.