Método casero de sopa de albóndigas y tofu
Complementos: Un plato de caldo de pollo con sal.
Pasos de elaboración
1. Ingredientes de la sopa de repollo y tofu.
2. Fideos de col, sopa de tofu, ingredientes, fideos.
3. Corta el repollo limpio en trozos de unos centímetros y reserva.
4. Calentar el wok, enfriar el aceite en el wok, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
5. Añade la col picada y sofríe.
6. Después de que el repollo cambie de color por completo, agregue la sopa de pollo y hierva.
7. Pon a hervir caldo de pollo o agua y añade las rodajas de tofu. Tapa la olla y cocina por unos 3 minutos.
8. Luego agrega los fideos y cocina por unos 2 minutos, luego agrega la esencia de pollo y la sal.
9.Pon en un bol la sopa de repollo, fideos y tofu y ya podrás comerla.
Ejercicio 3
Ingredientes: 2000 gramos de corazones de col, un trozo de tofu congelado, 100 gramos de pimientos morrones rojos y verdes, jugo de pepino hervido, sal y esencia de pollo.
Ejercicio:
1. Cortar la col china y el pimiento rojo en filamentos de 4 cm de largo.
2. Marinar el repollo rallado, el pimiento rojo y el tofu congelado con sal refinada durante 20 minutos, controlar el agua salada y agregar el glutamato monosódico y el jugo de pepino.
3. Después de que hierva el agua de la olla, vierte los ingredientes anteriores, agrega sal y esencia de pollo.
Cosas a tener en cuenta
1. Es mejor utilizar tofu en salmuera como tofu.
2. Pongo el tofu directamente en la olla con un cuchillo. Los amigos pueden cortar el tofu primero.
3. Los fideos deben quedar bien remojados y ligeramente cocidos al gusto. [1]
Sopa de arroz seco, repollo y tofu
Ingredientes: el repollo chino [2], los camarones secos y el tofu tienen las funciones de suavizar los vasos sanguíneos, hidratar los intestinos y calmar los nervios, suplementando calcio, digiriendo los alimentos y fortaleciendo el cerebro.