¿Cuánto tiempo se tarda en desinfectar la vajilla en general?
(2) Desinfección por vapor: coloque la vajilla limpia en un gabinete o caja de vapor y la temperatura aumentará a La desinfección tarda entre 5 y 100 minutos a 100 °C;
(3) Desinfección del horno: como el gabinete de desinfección por infrarrojos, la temperatura generalmente es de alrededor de 120 °C y la duración de la desinfección es de 15 a 20 minutos.
Generalmente, la mayoría de las bacterias que pueden causar enfermedades intestinales sólo pueden morir después de ser expuestas a una temperatura alta de 100°C durante 1-3 minutos o calentadas a 80°C durante 10 minutos. Por lo tanto, escaldar el recipiente con agua hirviendo antes de comer solo puede matar una cantidad muy pequeña de microorganismos debido a la temperatura y el tiempo insuficientes, pero no garantiza que se elimine la gran mayoría de los microorganismos patógenos. Para que sean eficaces, la ebullición, la circulación de vapor o la desinfección por infrarrojos de los gabinetes son métodos opcionales. Si lo hierves con agua, hay que hervirlo un rato. Generalmente, se necesitan entre 15 y 30 minutos para desinfectar los gabinetes con rayos infrarrojos.