¿Qué tipo de té es el té Shangguan Tuo?

El té Shangguan Tuo pertenece al té Pu'er, que es un tipo de té prensado que adopta fermentación por acumulación. Está elaborado con el mejor té verde de hoja grande secado al sol de Yunnan, que se pesa, se cuece al vapor, se enrolla, se le da forma y se seca. Se divide en té crudo y té cocido. Tiene las características de calidad de un color dorado y claro de sopa y un sabor suave y dulce.

Tuocha pertenece al té Pu'er.

Tuocha pertenece al té Pu'er y se produce principalmente en la provincia de Yunnan. Tuocha es un té firme elaborado a partir de té verde de hojas grandes de Yunnan secado al sol mediante fermentación en pilas de conos. La época de recolección del té Pu'er se divide en tres estaciones: primavera, verano y otoño.

Recoja hojas frescas de té Tuo y extiéndalas para promover la evaporación del agua en las hojas de té para suavizarlas. Luego seleccione los ingredientes, pese el té, cocine al vapor el té, amase, dé forma y y seco.

Basándose en diferentes procesos de fermentación, Tuocha se puede dividir en té crudo y té cocido. El té crudo es té verde cocido al vapor y secado directamente, que es de naturaleza fría, de color dorado y claro, y el té cocido suave y dulce en la boca se elabora mediante fermentación por acumulación; El té es de naturaleza suave, la sopa de té es de color rojo brillante y el sabor es suave.