Medidas de Shanghai para la implementación de la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China"

Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 De conformidad con la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular de China" (en adelante, la "Ley de seguridad alimentaria"), el "Reglamento sobre la aplicación de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular de China" y otras leyes y reglamentos administrativos pertinentes, y a la luz de la situación real de esta ciudad, este documento formula este método. Artículo 2 Los productores y operadores de alimentos deberán participar en la producción y operación de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, establecer y mejorar sistemas de gestión de seguridad alimentaria, ser responsables de su producción y operación y de la seguridad alimentaria del público, aceptar la supervisión social, y asumir responsabilidades sociales. Artículo 3 Los gobiernos populares municipales, de distrito y de condado son responsables de dirigir, organizar y coordinar la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivas regiones administrativas, establecer y mejorar el mecanismo de trabajo general para la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria, liderar y orientar la seguridad alimentaria. trabajo de respuesta a emergencias, y mejora e implementación del sistema de responsabilidad de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria lleva a cabo evaluaciones de los departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria, fortalece la supervisión y la gestión de la seguridad alimentaria y proporciona garantías para la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria.

Los gobiernos populares municipales, de distrito y de condado establecerán un comité de seguridad alimentaria para asumir las siguientes responsabilidades:

(1) Investigar y desplegar, coordinar y orientar el trabajo de seguridad alimentaria;

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(2) Proponer políticas y medidas para la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria;

(3) Supervisar la implementación de las responsabilidades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria;

(4) Organizar la investigación y el manejo de accidentes importantes de seguridad alimentaria;

(5) Investigar, coordinar y decidir sobre las responsabilidades de supervisión de los departamentos pertinentes;

(6) Otras responsabilidades otorgadas por el municipio , gobiernos populares de distrito y condado.

El Comité de Seguridad Alimentaria dispone de una oficina responsable del trabajo diario del comité.

Los gobiernos municipales y populares y las oficinas subdistritales harán un buen trabajo en la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de acuerdo con estas Medidas y las disposiciones del gobierno popular municipal. Artículo 4 El departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos es responsable de la coordinación integral de la seguridad alimentaria, la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria, la formulación de normas locales de seguridad alimentaria, la divulgación de información sobre seguridad alimentaria, la investigación y el manejo de accidentes importantes de seguridad alimentaria, y la supervisión y gestión. de las actividades de servicios de restauración.

El departamento de calidad y supervisión técnica es el responsable de la supervisión y gestión de las actividades de producción de alimentos.

El departamento de administración industrial y comercial es el responsable de la supervisión y gestión de las actividades de circulación de alimentos.

Los departamentos de agricultura y otros departamentos son responsables de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles de acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes.

Los departamentos administrativos de gestión urbana, aplicación de la ley, salud, comercio, inspección de entrada-salida y cuarentena y otros departamentos deben hacer un buen trabajo en la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro del alcance de sus respectivas responsabilidades.

Las responsabilidades específicas de la supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, la supervisión técnica y de calidad, la administración industrial y comercial, la agricultura y otros departamentos en materia de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria serán determinadas por el Gobierno Popular Municipal y anunciadas al público. Artículo 5 Los departamentos de supervisión y administración de alimentos y medicamentos, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, agricultura, inspección de entrada-salida y cuarentena y otros departamentos fortalecerán la comunicación y la estrecha cooperación, ejercerán sus poderes y asumirán responsabilidades de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 6 Las asociaciones de la industria alimentaria deben fortalecer la autodisciplina de la industria, orientar a los productores y operadores de alimentos para que produzcan y operen de acuerdo con la ley, promover la construcción de la integridad de la industria, publicitar y popularizar el conocimiento sobre seguridad alimentaria y brindar opiniones y sugerencias para que el gobierno Mejorar el sistema de gestión de seguridad alimentaria. El artículo 7 alienta a los grupos sociales y a las organizaciones autónomas de masas de base a popularizar las leyes, reglamentos, normas y conocimientos sobre inocuidad de los alimentos y a llevar a cabo una supervisión social de la inocuidad de los alimentos.

Los medios de comunicación como la radio, la televisión, los periódicos y los sitios web deben realizar publicidad de bienestar público sobre las leyes y reglamentos de seguridad alimentaria, las normas y conocimientos de seguridad alimentaria, y reportar información sobre seguridad alimentaria de manera oportuna, integral y precisa. y denunciar violaciones de las leyes y reglamentos de seguridad alimentaria y realizar una supervisión de la opinión pública. Capítulo 2 Disposiciones generales Artículo 8 El departamento municipal de supervisión y administración de alimentos y medicamentos, junto con los departamentos municipales de supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, salud y otros departamentos, fortalecerán el monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y la creación de capacidad de evaluación de riesgos de acuerdo con el necesidades del país y de esta ciudad, y establecer y mejorar el sistema de monitoreo y evaluación de riesgos de seguridad alimentaria. Artículo 9 El departamento municipal de supervisión y administración de alimentos y medicamentos, con base en el plan nacional de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y la situación real, organizará la supervisión municipal de calidad y técnica, administración industrial y comercial, agricultura, salud, inspección de entrada-salida y cuarentena. y otros departamentos para formular e implementar el plan de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria de la ciudad.

Los departamentos de supervisión y administración de alimentos y medicamentos, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, agricultura, salud, inspección y cuarentena de entrada-salida y otros departamentos deben llevar a cabo un seguimiento de los riesgos de inocuidad de los alimentos de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. y requisitos del programa.

El departamento municipal de regulación de alimentos y medicamentos deberá recopilar y resumir los datos de monitoreo de riesgos y los resultados de los análisis, y notificar a otros departamentos relevantes.

Artículo 10 El departamento municipal de supervisión y administración de alimentos y medicamentos será responsable de organizar la evaluación municipal de riesgos de seguridad alimentaria de acuerdo con los requisitos de la evaluación nacional de riesgos de seguridad alimentaria y establecer el comité municipal de expertos en evaluación de riesgos de seguridad alimentaria compuesto por expertos en medicina. , agricultura, alimentación, nutrición y otros campos para realizar evaluaciones de riesgos de seguridad alimentaria.

Los resultados de la evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos deben utilizarse como base para llevar a cabo la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos, formular y revisar las normas locales de inocuidad de los alimentos y emitir advertencias de riesgos de inocuidad de los alimentos.