Comida del distrito de Lingui

Las delicias del distrito de Lingui incluyen la yuba de Guilin, las castañas de agua de Sitang, el hígado de cerdo con carne grasa, las gachas saladas de Lingui, la tofu fermentada de Sitang, el cordero seco, etc. 1. Guilin Yuba: Guilin Yuba es una especialidad de la ciudad de Guilin, provincia de Guangxi, y un producto de indicación geográfica nacional de China. La yuba de Guilin debe su fama al agua del río Li y a las técnicas tradicionales de producción. 2. Sitang Horseshoe: La plantación de Sitang Horseshoe tiene una larga historia. Se conoce como Sitang Horseshoe y se vende en el extranjero. Se utilizó como tributo durante el período Qianlong.

Las delicias del distrito de Lingui incluyen la yuba de Guilin, las castañas de agua de Sitang, el hígado de cerdo con carne grasa, las gachas saladas de Lingui, la tofu fermentada de Sitang, el cordero seco, etc.

1. Guilin Yuba: Guilin Yuba es una especialidad de la ciudad de Guilin, provincia de Guangxi, y un producto de indicación geográfica nacional de China. La yuba de Guilin debe su fama al agua del río Li y a las técnicas tradicionales de producción. ?

2. Sitang Horseshoe: El cultivo de Sitang Horseshoe tiene una larga historia. Se conoce como Sitang Horseshoe y se vendía en el extranjero como tributo durante el período Qianlong.

3. Hígado de cerdo con carne grasa: Este plato se elabora a base de hígado de cerdo encerado y de carne grasa de cerdo encerada, porque “el hígado de cerdo con carne grasa” tiene un aroma ligeramente amargo y graso. en el área local que "puedes convertirte en un maestro sólo si comes lo más duro posible" y "puedes volverte gordo y fuerte si comes".

4. Gachas saladas Lingui: "gachas saladas" elaboradas con huesos de cerdo, colas de cerdo, patas de cerdo, despojos de cerdo, plántulas secas de taro, algas marinas, dátiles rojos, hongos, etc., en los alrededores de Liutang La gente tiene la costumbre de que "una familia mata un cerdo y ocho familias comen gachas". Después de que los aldeanos crían a los cerdos, invitan a familiares y amigos cercanos a sus casas para comer el día en que son sacrificados y vendidos. El día de la matanza del cerdo, se cocina una olla de "papilla salada" en una olla grande para que la coman los invitados y vecinos.

5. Cuajada de frijol Sitang: características de calidad La cuajada de frijol Sitang se elabora con tecnología tradicional y operación manual. Es famosa por su color fresco, textura fina, sabor fragante, nutrición rica y sabor único. Puede usarse como condimento para platos principales al vapor y como condimento para purines. Tiene las características de una amplia variedad comestible y una larga vida útil.

6. Cordero a la plancha: El cordero a la plancha de Guilin es el más famoso de Lingui Erxiao. El cordero es delicioso con condimentos secretos y no tiene ningún olor a pescado. Y la forma de comerlo es única. El cordero se cocina a fuego lento con la piel y se prepara en una olla seca. Su sabor picante lo hace aún más delicioso.