¿Cómo hacer delicioso el Mero Oriental?
Estrella de mar 1
Salsa de ostras 25g
15g de salsa de soja.
30 gramos de cebolla rallada
10 gramos de jengibre
Un poco de vino de arroz añejo
Una cantidad adecuada de sal
Media cucharada de tempeh.
Método/pasos
1
Primero descongela el mero oriental, luego raspa las escamas, limpia los órganos internos y luego lávalo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
2
Haz 4 cortes diagonales en ambos lados del cuerpo del pescado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Tres
Espolvoreamos sal en las zonas cortadas del pescado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cuatro
Luego, limpie el pescado con vino de arroz añejo para eliminar el olor a pescado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
五
Cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en rodajas y reservar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Seis
Luego poner el jengibre y la cebolla en la panza del pescado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Siete
Luego envuélvelo en film transparente y déjalo durante más de 30 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Ocho
Pon en un bol 25 gramos de salsa de ostras, salsa de soja ligera y media cucharada de frijol negro y revuelve uniformemente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Luego trituramos la cebolla verde y el jengibre.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
A continuación retiramos el film plástico que envuelve el pescado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Poner la cebolla y el jengibre rallado sobre el pescado, luego ponerlo en una olla con agua hirviendo y preparar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cocer al vapor a fuego alto durante 15 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Saca todo el plato de pescado y retira la cebolleta y el jengibre del pescado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Vierte la sopa del plato de pescado en el recipiente vacío.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
A continuación vierte la sopa en el bol de la salsa.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Remueve bien y reserva.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Pon la sopa preparada en la olla y apaga el fuego.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Verter el jugo sobre el pescado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.