Cómo hacer deliciosas hojas de lufa

¿Se pueden comer las hojas de lufa? La luffa es una verdura verde muy nutritiva. A menudo salteamos la esponja vegetal, que está deliciosa. Nos ha llamado la atención si la esponja vegetal es deliciosa o no, si es nutritiva y si sus hojas son comestibles.

1. Recoge los tallos tiernos y las hojas de lufa. Primero sofreír unos chiles secos en aceite, agregar ajo picado o ajo en rodajas, sofreír las hojas de lufa y los tallos tiernos por un rato, agregar sal y glutamato monosódico y servir.

2. Las hojas de luffa también quedan deliciosas fritas junto con huevos.

PD: El jugo de la esponja vegetal puede desintoxicar. Si un insecto venenoso pica un sobre rojo, puedes aplicar el jugo de la esponja vegetal para eliminar el enrojecimiento y la hinchazón.