¿Cómo hacer té oolong?
No importa todavía. Hoy, aprendamos el mejor método de preparación de té oolong con el editor y aprendamos a preparar una taza de té Kung Fu.
La preparación del té suele ser inseparable de cinco elementos principales: juego de té, cantidad de té, temperatura del agua, tiempo y frecuencia.
Juegos de té
Como dice el refrán: El agua es la madre del té, y los utensilios son el padre del té. Con un buen té, también se necesita buena agua y buenos juegos de té para aprovechar al máximo el encanto del té. La mejor agua para el té oolong es agua pura o agua de manantial de montaña, y los juegos de té requieren teteras, botes de té y tazas de té.
Cantidad de hojas de té
La cantidad de hojas de té se debe determinar según la capacidad de la tetera. Para el té oolong hemisférico apretado, la cantidad de té debe representar de un tercio a un cuarto de la tetera; para las hojas de té sueltas, se debe llenar la mitad de la tetera;
Temperatura del agua
El té Oolong contiene sustancias aromáticas especiales, que sólo pueden ejercerse por completo a altas temperaturas, por lo que debe prepararse con agua 100% hirviendo.
Tiempo
El tiempo de preparación del té Oolong del sur de Fujian y Taiwán es de aproximadamente 45 segundos para la primera preparación, aproximadamente 60 segundos para la segunda preparación, y el tiempo de preparación aumenta ligeramente después de eso. , unos 10 segundos.
Frecuencia
Hay un dicho que dice que un buen té oolong tendrá su fragancia después de siete preparaciones, pero el verdadero sabor del té no se perderá después de nueve preparaciones, siempre y cuando se siga el método. Si es correcto, cada olla se puede preparar más de siete veces.
Después de dominar los pasos anteriores, básicamente aprenderás a preparar té de Kung Fu. Sin embargo, para preparar una buena taza de té, lo más importante es elegir el té adecuado. Recomendamos un té oolong de Nueva Zelanda de muy buena calidad: el té Zelong Jiejing.
El té Jiejing Oolong es un excelente árbol de té trasplantado desde la provincia de Taiwán a Nueva Zelanda en un entorno natural puro. Se cultiva, se recoge a mano y se refina cuidadosamente utilizando técnicas tradicionales de preparación de té.
La mejor manera de preparar té Jiejing Oolong es usar 100% agua hirviendo, remojar durante 30 segundos durante las dos primeras infusiones y luego agregar 10 segundos a cada infusión. El té Jiejing Oolong elaborado de esta manera tiene un rico aroma floral, una entrada redonda y suave y un dulzor duradero.