¿Por qué las mujeres no pueden comer más productos de soja?

¿Por qué las mujeres no pueden comer más productos de soja?

¿Por qué las mujeres no pueden comer más productos de soja? Variedad, pero también muy fragante y delicioso. Aunque los productos son ricos en nutrientes, cuanto más, mejor, compartamos por qué las mujeres no deberían comer más productos de soya. Por qué las mujeres no pueden comer más productos de soja 1

Los beneficios de comer más alimentos de soja

Nuestro cuerpo necesita frijoles y productos de soja. El valor nutricional de la soja es el más alto entre los frijoles y el contenido de proteínas también es muy alto, varias veces mayor que el de la carne magra, los huevos y la leche.

La leche de soja y el tofu son productos de soja muy buenos en la vida. Los expertos en nutrición sugieren que debemos comer unos 50 gramos de frijoles y productos de soja todos los días, porque comer 50 gramos de soja todos los días puede obtener alrededor de 100 mg de calcio. Aunque la soja tiene un alto valor nutricional, no se puede consumir en grandes cantidades. Las personas con insuficiencia renal o problemas gastrointestinales deben limitar su consumo.

Desventajas de comer alimentos de soja

Los médicos recomiendan que los adultos no beban más de 1.000c.c. de leche de soja al día, basta con beberla de 1 a 2 veces por semana para complementar la nutrición y evitarla. lesión sana.

La Fundación Weston A. Price enumera algunos problemas potenciales al comer soja, especialmente el posible daño causado por el procesamiento de alimentos, que merecen nuestra atención.

Efectos negativos de los fitoestrógenos

1. Los fitoestrógenos de la soja son agentes antitiroideos eficaces y pueden provocar hipotiroidismo, pudiendo provocar cáncer de páncreas.

2. Los bebés que consumen alimentos que contienen soja pueden desarrollar una enfermedad tiroidea autoinmune. Además, los fitoestrógenos pueden alterar la función endocrina y causar infertilidad o cáncer de mama en mujeres adultas.

Efectos nocivos de los inhibidores de tripsina

Los inhibidores de tripsina (inhibidores de tripsina) de la soja pueden afectar la ingesta de proteínas y pueden provocar trastornos pancreáticos.

Experimentos con animales han descubierto que los inhibidores de tripsina pueden dificultar su crecimiento.

El ácido fítico dificulta el crecimiento.

La soja es rica en altas unidades de ácido fítico, lo que reducirá la absorción corporal de calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc.

El ácido fítico de la soja no puede neutralizarse mediante métodos preventivos habituales, como el remojo, la germinación y procesos de cocción largos y lentos.

Una gran cantidad de ácido fítico en la dieta afectará al desarrollo y crecimiento de los niños.

La proteína de soja es dañina pero no beneficiosa.

La proteína se pierde fácilmente y se deteriora debido al procesamiento a alta temperatura, lo que hace que la proteína vegetal de la soja exista sola y sea difícil de absorber. Además, el procesamiento de la proteína de soja puede producir lisinoalanina tóxica y altas cantidades de nitrosaminas cancerígenas.

La soja aumenta los requerimientos vitamínicos

La vitamina B12 de la soja no se puede absorber. De hecho, la soja aumenta la demanda de B12 del cuerpo. No sólo eso, los productos de soja también aumentarán la demanda de vitamina D del cuerpo.

La soja es perjudicial para el sistema nervioso.

La soja contiene altos niveles de aluminio, que son tóxicos para el sistema nervioso y los riñones.

Durante el procesamiento de los alimentos de soja, se produce abundante ácido glutámico (MSG), que es una poderosa neurotoxina y permanece en muchos alimentos de soja.

Así que, por favor, bebe leche de soja y come productos de soja con moderación~

Tabúes sobre los alimentos de soja

1. Madres embarazadas con enfermedades débiles los estómagos deberían comer menos frijoles.

Los productos de soja contienen mucha proteína, lo que puede causar indigestión, hinchazón e incluso diarrea, y también puede dificultar la absorción de hierro.

Por lo tanto, las madres embarazadas con gastritis superficial aguda y crónica deberían comer menos productos de soja.

2. Las madres embarazadas con riñones deficientes no deben comer más frijoles

Porque la proteína vegetal de los alimentos de soja contiene una gran cantidad de alcaloides, que pueden agravar el metabolismo intermedio de los riñones. , por lo que no es recomendable utilizar frijoles y productos de soja como principal complemento nutricional.

3. Las mujeres que se preparan para el embarazo deben comer menos frijoles.

Hay una sustancia llamada "genisteína" en la soja que inhibe los espermatozoides e impide que se combinen con los óvulos, afectando así a la fertilidad. de parejas. Por ello, los expertos recomiendan que las mujeres que se están preparando para quedar embarazadas no consuman productos de soja unos cuatro días antes y después de la ovulación.

4. Las madres embarazadas deben consumir menos productos de soja fermentados.

Los productos de soja fermentados son alimentos tradicionales que se fermentan tras ser inoculados con moho. Tras la acción de los microorganismos, este tipo de alimentos produce ácidos orgánicos, alcoholes, lípidos, aminoácidos, etc. con diversos sabores especiales, de fácil digestión y absorción. Al mismo tiempo, también aumenta el contenido de vitamina B12. Lo que puede ayudar a las madres embarazadas a producir hematopoyesis.

Sin embargo, algunas prácticas no estándar han cambiado los métodos de producción tradicionales y han adoptado algunos métodos químicos, como el uso de sulfato ferroso para producir color negro y la adición de otras sustancias olorosas para hacer tofu maloliente. Por tanto, las madres embarazadas deben comer menos alimentos fermentados. Por qué las mujeres no pueden comer más productos de soja 2

Las mujeres no deberían comer 4 tipos de productos de soja

Lo primero que hay que descubrir es el tofu japonés.

Por su buen sabor, el tofu japonés se ha convertido en un plato popular en los restaurantes, pero he de decirte que el tofu japonés no tiene nada que ver con la soja, utiliza huevo como principal materia prima, complementado con huevo. agua y plantas. Elaborado a base de proteínas, condimentos naturales, etc. Aunque el sabor es suave y tierno y tiene aroma a huevo, no contiene ni un solo frijol y el valor nutricional no es alto. Por supuesto, no contiene ingredientes activos como isoflavonas de soja, lecitina de soja y saponina de soja. beneficioso para la prevención de enfermedades crónicas.

En realidad, es tofu frito.

El tofu aceitado, también llamado tofu puffs, es un plato imprescindible para la olla caliente. Pero el tofu frito se elabora friendo tofu, que es un reprocesamiento del propio tofu. Debido al proceso de fritura, el contenido de agua se reduce y el contenido de nutrientes aumenta relativamente. Sin embargo, el contenido de aceite de los productos de soja procesados ​​es relativamente alto. Además, el proceso de fritura es propenso a la oxidación y el valor para la salud del tofu en sí. Se reduce mucho. Se recomienda no consumirlo con frecuencia.

El tercero es tofu seco estofado.

Existe una amplia variedad de productos de tofu seco en el mercado, incluido el tofu seco estofado, el tofu seco aromático, el tofu seco guisado, etc. El contenido de proteínas de varios tofu secos es similar, lo que está relacionado con la proceso de producción posterior. El contenido de grasa del tofu seco estofado es el mismo que el de varios tofu secos. Más de 4 veces el promedio. Por lo tanto, trate de comprar la menor cantidad de tofu frito y tofu seco estofado, ya que tienen un alto contenido de grasa y mucha sal.

Por último, está el tierno tofu lactona.

En comparación con el tofu de yeso y el tofu en salmuera, el tofu con lactona tiene el menor contenido de proteínas y calcio, y este tipo de tofu tiene un alto contenido de agua, por lo que no es ideal complementar el calcio a través de él. ¿Por qué las mujeres no pueden comer más productos de soja 3

¿Qué productos de soja pueden blanquear la piel?

1. Leche de soja

Todas las semillas de soja se muelen y se filtran después. al correr con agua está hervida y es muy nutritiva. Es fácil de digerir y contiene proteínas y otros nutrientes. El contenido de proteínas es mayor que el de la leche. Su consumo regular puede lograr un efecto blanqueador muy bueno. Suele hidratar los pulmones y es especialmente práctico.

2. Mascarilla de tofu

Cortar el tofu en rodajas finas de aproximadamente un centímetro. Después de limpiar la piel por la noche, aplicarla uniformemente sobre el rostro. Pasada media hora, retirar. rodajas de tofu y aplíquelo suavemente en el rostro. Masajee su rostro con las manos y luego aplique otros productos humectantes y blanqueadores para el cuidado de la piel. Úselo dos veces por semana y en un mes su piel se volverá tan blanca y tierna como el tofu.

3. Tofu estofado con brócoli

Cortar el brócoli en trozos pequeños, luego calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite y sofreír las rodajas de jengibre agrega el brócoli escurrido y sofríe. Finalmente, agrega los cubitos de tofu frito y los condimentos y sofríe lentamente durante unos minutos. Tanto el brócoli como el tofu pueden tener un efecto de belleza y cuidado de la piel, lo cual es muy bueno.

4. Brotes de soja

Los brotes de soja contienen una gran cantidad de caroteno y nutrientes higiénicos que son beneficiosos para los humanos. El consumo regular de brotes de soja puede aumentar el apetito, prevenir la hipertensión arterial y otros. condiciones, y también puede hacer que la piel sea más delicada y suave y logra un buen efecto de cuidado de la piel. Es un buen alimento blanqueador.