¿Qué es lo mejor para sofreír con lufa? ¿Cómo hacer lufa salteada con carne?

1. Ingredientes: 2 esponjas vegetales, un poco de ajo, una cantidad adecuada de aceite, un poco de sal, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de salsa de ostras, una cucharada pequeña de azúcar y una pequeña panceta de cerdo.

2. Pela la lufa, lávala y córtala en tiras.

3. Lavar la panceta y cortarla en trozos.

4. Poner en un bol la panceta de cerdo, añadir la salsa de ostras y la salsa de soja.

5. Corta los ajos (también puedes omitirlos, como más te guste).

6. Calentar aceite, poner la panceta de cerdo en la olla y freír hasta que esté cocida, luego retirar de la olla.

7. Añade el aceite, el ajo, la esponja vegetal y el agua.

8. Después de freír la esponja vegetal, agregue un poco de sal (si la panceta de cerdo está salada al hacer la salsa, no es necesario agregar sal en este momento), agregue la panceta de cerdo frita y sofreír juntos, sofreír y luego retirar de la olla.