¿Qué quieres decir con carne?

Wawarou significa trozo de cerdo, es decir, quitar la carne, lo que se llama "pies negros" en idioma Yi. Dado que cada trozo de carne pesa alrededor de dos o tres taels, tiene forma de "Tuo", de ahí el nombre de carne Wawa es la principal forma de cocinar carne para el pueblo Yi en Diqing.

La lengua yi pertenece al grupo lingüístico tibeto-birmano de la familia lingüística sino-tibetana. La lengua yi actual es una lengua silábica que se formó hace más de 6.000 años. Hay seis dialectos modernos del idioma Yi. Hay alrededor de 10.000 glifos en el antiguo idioma Yi, y más de 1.000 se utilizan comúnmente.

La carne es carne, sólo carne de pierna sin huesos.

Cada trozo de carne pesa casi 232, como un trozo, de ahí su nombre. Esta es una forma importante de barbacoa celebrada por el pueblo Yi.

El método específico consiste en convertir la carne de cerdo o cordero, luego hervir agua y cocinarla en una olla. Una vez blanqueada y cocida la carne, se puede sacar. Después de recogerlo, puedes comerlo con ajo picado, sal y pimienta, comino y granos de pimienta de Sichuan. Tiene un sabor delicioso y masticable.