Qué comer durante el Festival del Medio Otoño además de pasteles de luna
Además de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, también se ofrecen alimentos como vino de osmanthus, cangrejos, caracoles, bollos de reunión al vapor y pasteles de arroz glutinoso.
1. Vino de osmanthus
Existen dos bonitas leyendas sobre el vino de osmanthus. Creo que todo el mundo está familiarizado con la historia de Wu Gang talando árboles de osmanthus. Wu Gang siguió talando árboles todos los días, y los árboles de osmanthus todavía están llenos de vitalidad después de miles de años. Durante el Festival del Medio Otoño, el árbol de osmanthus es aún más fragante y adorable. Según la leyenda, Wu Gang sabía que no había ningún árbol de osmanthus en el mundo, por lo que esparció las semillas del árbol de osmanthus por el mundo. De ahí la leyenda de que Wu Gang cortó el osmanthus y elaboró el vino de osmanthus más delicioso del mundo. A partir de entonces, beber vino de osmanthus se convirtió en una costumbre tradicional durante el Festival del Medio Otoño.
2. Cangrejos
Como dice el refrán, "El sonido del viento del oeste hace que a los cangrejos les piquen las patas". Se dice que durante el Festival del Medio Otoño cada año, el cangrejo. La carne es rica y espesa, que es el mejor momento para probarla, por eso es muy popular. Después de cocinar los cangrejos al vapor con bolsas de espadaña, todos se sientan y los prueban, servidos con vino y vinagre. Después de comer, beba Su Ye Decoction y lávese las manos con ella. Mientras comían cangrejos, la familia se reunió y conversó, disfrutando de la deliciosa comida y la calidez familiar.
3. Caracoles de campo
La gente cree que comer caracoles de campo durante el Festival del Medio Otoño puede mejorar la vista. Según los análisis, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A que contiene es una sustancia importante para los pigmentos visuales. Comer caracoles puede mejorar la vista, lo cual tiene sentido. Pero ¿por qué debemos comerlo durante el Festival del Medio Otoño? Algunas personas señalan que alrededor del Festival del Medio Otoño, es la época en la que los caracoles están vacíos y no hay caracoles pequeños en el abdomen, por lo que la carne está especialmente regordeta y es la mejor época para comer caracoles. Hoy en día en Guangzhou, muchas familias tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.
4. Bollo al vapor de reunión
Durante el Festival del Medio Otoño, hornea un panecillo al vapor de reunión y compártelo con toda la familia. Si viajas al extranjero y no puedes regresar, puedes. Debes guardar una porción hasta que llegues a casa para comerla. El panecillo de reunión es un gran pastel de luna redondo elaborado por agricultores de Guanzhong, provincia de Shaanxi. Es un gran pastel redondo con tres a cinco capas hechas de fina harina de trigo, con varias flores esculpidas alrededor de cada capa. Este pastel se ve muy hermoso y simboliza la reunión familiar.
5. Pastel de arroz glutinoso
Comer pastel de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño se originó en el Período de Primavera y Otoño y la gente considera el Festival del Medio Otoño como. un festival lunar sólo superado por el Festival de Primavera, y se conoce como el "Pequeño Año Nuevo". Durante el Festival del Medio Otoño en agosto, se machacan pasteles de arroz. Comer pasteles de arroz y admirar la luna simboliza la unidad familiar, la felicidad y la buena fortuna. La pegajosidad de las tortas de arroz glutinoso indica la armonía y la unidad de toda la familia; la dulzura de las tortas de arroz glutinoso indica la dulzura y la felicidad de la vida. Hacer tortas de arroz glutinoso temprano en la mañana significa que cuanto más temprano te levantes, mayor será la cosecha; Será el año que viene; disfrutar de las tortas redondas de arroz glutinoso simboliza la armonía y la unidad de toda la familia, la paz y la tranquilidad.