¿Por qué sale aire frío al abrir una botella de cerveza que ha estado mucho tiempo a temperatura ambiente?

Hay una parte de gas CO2 a alta presión sellada en la botella de cerveza, y su temperatura es la misma que la temperatura ambiente. Cuando se abre la botella, el gas dentro de la botella se expande rápidamente y no tiene tiempo. para intercambiar calor con el mundo exterior Según la primera ley de la termodinámica, el gas del interior de la botella supera la presión del aire externo para realizar trabajo, lo que reduce la energía interna, lo que hace que la presión del gas disminuya y la temperatura baje. Por eso, sentí un aire frío saliendo de la botella. Si agitas la botella de cerveza antes de abrirla. La temperatura dentro de la botella aumenta y la presión del aire aumenta. Cuando se abre la botella, emergerá rápidamente una gran cantidad de CO2 y la cerveza se rociará y se desbordará. Es común ver en la televisión escenas de celebración de la victoria como esta: un campeón de carreras de bicicletas, vestido con un maillot amarillo, sostiene una gran botella de cerveza y la agita vigorosamente. La cerveza sale a borbotones de la boca de la botella como si fuera una fuente, y salta. La espuma salpica el aire, también por este motivo. A veces, cuando se transporta cerveza, debido a caminos irregulares, la cerveza rueda en la botella, la temperatura aumenta, la presión del aire aumenta y, a veces, la botella de cerveza incluso puede explotar.