¿Cuáles son los tres tipos de arroz integral?
El arroz integral tiene un alto valor nutricional. En comparación con el trigo integral, este tipo de alimento contiene muy pocas proteínas, pero la calidad de las proteínas es buena, principalmente protamina. Los aminoácidos tienen ingredientes relativamente completos y el cuerpo humano los digiere y absorbe fácilmente. Sin embargo, el contenido de lisina es relativamente pequeño y contiene más grasas y carbohidratos, lo que puede proporcionar al cuerpo humano una gran cantidad de calorías en un corto período de tiempo. tiempo.
Datos ampliados
Los carbohidratos que contiene el arroz integral están envueltos en fibra cruda, por lo que el cuerpo humano los digiere y absorbe lentamente y puede controlar bien el azúcar en sangre. Este alimento contiene muchos oligoelementos que mejoran la sensibilidad a la insulina y contribuyen a la tolerancia al azúcar.
El arroz integral contiene germen. El germen es un tejido vivo rico en nutrientes y se desarrollará hasta convertirse en una planta en el entorno adecuado. El germen también es rico en vitaminas del grupo B y vitamina E, proteínas e hidratos de carbono, y también contiene una gran cantidad de fibra y ácidos grasos insaturados.
Enciclopedia Baidu-Arroz integral