La preparación nutricional de la sopa de pollo con huesos negros.

La sopa de pollo con huesos negros es rica en melanina, que tiene el efecto de nutrir el yin, nutrir los riñones y reponer el hígado. Por lo tanto, beber un poco de sopa de pollo con huesos negros de vez en cuando puede ayudar a las personas a mejorar su fatiga mental y debilidad de las extremidades. A continuación se muestra el nutritivo guiso de sopa de pollo con huesos negros que compartiré con ustedes. Espero que te guste.

Método de guiso nutricional de sopa de pollo con huesos negros 1: Ingredientes de la sopa de pollo con huesos negros y ginseng americano

1 pollo con huesos negros (que pesa unos 600 gramos), 30 gramos de rodajas de ginseng, 30 gramos de baya de goji, 5 gramos de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal refinada y glutamato monosódico.

Preparación

1. Picar el pollo de hueso negro en trozos y lavar la sangre con agua. Se lavaron con agua rodajas de ginseng americano y bayas de goji, respectivamente.

2. Escurrir el agua de la olla, ponerla al fuego y llevar a ebullición, luego verter el pollo sedoso lavado en el agua.

3. Ponga los trozos de pollo de hueso negro blanqueados y las rodajas de jengibre en la cacerola, luego agregue agua, hierva a fuego alto y retire la espuma de la superficie.

4. Añade las rodajas de ginseng americano y la baya de goji, tapa y cocina a fuego lento durante unas 2 horas. Después de que los trozos de pollo estén cocidos, agregue sal y glutamato monosódico para ajustar el sabor.

El segundo método de guiso nutricional de la sopa de pollo con huesos negros: Ingredientes para la sopa de pollo con frijoles negros y dátiles rojos.

150 g de frijoles negros, 100 g de raíz de flor de vellón, 1 pollo con huesos negros, 10 dátiles rojos y 5 g de jengibre. La cantidad justa de sal.

Método de trabajo

1. Lavar el pollo de hueso negro y reservar, poner los frijoles negros en una olla y sofreír hasta que la piel del frijol se agriete, luego lavar con agua limpia. , escurrir y reservar.

2. Lave el Polygonum multiflorum, el jengibre y la azufaifa por separado, pele y corte el jengibre, retire el corazón de la azufaifa y reserve.

3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego alto, agregue los frijoles negros, la raíz de flor de vellón, el pollo con huesos negros, los dátiles rojos y el jengibre, y continúe. cocinar a fuego medio durante unas 3 horas. Agrega sal al gusto al final y tendrás una sopa deliciosa.

Consejos

1. Se debe cocinar el tiempo suficiente para que los nutrientes de los ingredientes puedan penetrar en la sopa.

2. Los ácidos grasos insaturados contenidos en los frijoles negros pueden promover el metabolismo del colesterol y reducir los lípidos en sangre. El alto contenido de fibra en los frijoles negros puede promover la motilidad gastrointestinal. Las personas que quieran adelgazar pueden comerlo con confianza.

Método de guiso nutricional tres de la sopa de pollo con huesos negros: Ingredientes de la sopa de pollo con huesos negros y astrágalo

Ingredientes principales: 600 gramos de pollo con huesos negros, materiales auxiliares: 10 gramos de astrágalo, 30 gramos de zanahorias, condimentos: 10 gramos de cebolla verde, 10 gramos de jengibre, 5 gramos de sal, 2 gramos de pimienta.

Método de trabajo

1. Sacrificar, retirar las vísceras y limpiar el pollo de hueso negro.

2 Cortar el astrágalo en rodajas; >

3. Lavar y cortar las zanahorias; triturar las cebolletas y el jengibre y reservar;

4. Escaldar el pollo con huesos negros en agua hirviendo y escurrir el olor a sangre y la grasa;

5. El pollo de hueso negro, la raíz de astrágalo y las zanahorias. Ponlos juntos en un tazón de sopa grande.

6 Disolver la sal y la pimienta con agua; >7. Hervir el agua con sal y pimienta y verterla sobre el astrágalo y el pollo de hueso negro y cocinar al vapor durante media hora.