¿Cuál es la provincia de pasta más grande de China?

La pasta del mundo está en China y la pasta china está en Shanxi. ¡Hay 280 tipos de pasta bien documentados en Shanxi! Llevo medio mes comiendo fideos aquí y ya nada es igual. Shanxi es el reino de los fideos. En manos del trabajador pueblo de Shanxi, la harina se ha convertido en varios estilos, como fideos en forma de cuchillo, fideos tirados con cuchillo, fideos tirados a mano, fideos picantes, nueve rebanadas, Minjian, Jiaojian, orejas de gato, fideos de aceite, etc. Fideos de tijera, fideos de río, fideos hechos a mano, fideos de hojas de sauce y fideos de cáscara. También hay algunas especialidades locales, como fideos fritos, fideos estofados, semillas de melón podridas, bolas de arroz glutinoso, fideos Guangling, fideos Qingxu, fideos fritos Yongji y los fideos fritos más clásicos de Shanxi.

Desde la antigüedad, las Llanuras Centrales han recibido muchos buenos nombres. Como la cuna de la civilización china, la cuna del pueblo chino y muchos otros apodos. La evolución de la historia, el ascenso y la caída de la historia y los cambios de tiempo en esta tierra son como el agua del río Amarillo que avanza hacia el este para no regresar jamás. Pero durante este largo período de tiempo, la cultura alimentaria ha quedado profundamente impresa en todos en China como símbolos culturales. Si decimos que China es una gran provincia productora de pasta, Henan, Shanxi y Shaanxi están naturalmente en la lista.