Cuatro escuelas principales de té oolong

1. Té oolong del sur de Fujian: se produce principalmente en Fujian, incluidos Anxi, Wuyishan, Yongding y otros lugares, entre los que son famosos Tieguanyin, Dahongpao, Narcissus, etc. en casa y en el extranjero.

2. Té Oolong de Guangdong: Producido principalmente en Guangdong, incluidos Shaoguan, Meizhou, Zhaoqing y otros lugares. El té oolong cantonés es famoso por su sabor dulce.

3. Té Oolong de Taiwán: Producido principalmente en la provincia de Taiwán, incluidas Alishan, Nantou y Miaoli. El té oolong taiwanés es muy elogiado por su rico aroma y dulzura especial.

4. Té blanco Fuding: La ciudad de Fuding tiene una larga historia de cultivo de té blanco, especialmente Baiyinzhen. Sin embargo, debido a que el método de preparación del té blanco es muy similar al del té oolong, a veces se lo clasifica como un género de té oolong.