Cómo hacer piel de muñeca de seda

1. Agrega agua y un poco de sal a la harina y amasa uniformemente (la proporción de harina a agua es 6:1), calienta un poco de aceite en una sartén, pero sécala inmediatamente con un paño (es mejor no pegue a la sartén, demasiado aceite hará imposible pelar la masa), agarre la masa con la mano izquierda, enróllela hasta darle forma redonda y use un mortero (presione) en el fondo de la olla para formar una corteza redonda y delgada mientras usa la mano derecha.

Vi en la entrada del Parque Qianling, la masa estaba mezclada muy fina (bueno, tal vez ni siquiera puedas llamarla masa, solo puedes exprimirla, es muy suave), exprímela un cilindro y luego sumérjalo suavemente en la olla. Pronto se convirtió en una masa fina.