¿Por qué las vacas comen pasto y todavía tienen músculos tan desarrollados?

Debido a que las vacas son rumiantes, los rumiantes escupen el alimento no digerido que han tragado en el estómago y lo mastican repetidamente hasta que se digiere por completo. Además, el ganado vacuno dispone de un extraordinario órgano digestivo. Las vacas tienen cuatro estómagos, cada uno de los cuales contiene una gran cantidad de microorganismos que convierten los alimentos en ácidos orgánicos y algunos ácidos grasos procesados.

Estos microorganismos pueden reproducirse completando sus propias actividades vitales. Los microorganismos en el estómago de la vaca eventualmente serán digeridos por la vaca, por lo que las vacas que solo comen pasto también pueden desarrollar músculos.

Datos ampliados:

Los beneficios nutricionales de la carne de vacuno: La carne de vacuno es rica en proteínas y aminoácidos. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es especialmente adecuado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc.

Apto para consumo humano: la carne de vacuno es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del organismo a las enfermedades. Es especialmente adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía o enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno. Es adecuado para personas con estancamiento de Qi, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y tez amarillenta.

Enciclopedia Baidu-Carne de res