Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué las gachas de huevo en conserva y carne magra siempre huelen después de cocinarlas? ¿Qué puedo hacer para evitar el olor a pescado?

¿Por qué las gachas de huevo en conserva y carne magra siempre huelen después de cocinarlas? ¿Qué puedo hacer para evitar el olor a pescado?

Debe tener algo que ver con tu carne. Primero, identifique dos posibilidades.

Primero: ¿tu carne ha sido lavada con sangre antes de cocinar la papilla? Si no se lava con sangre, sabrá a carne.

Segundo: ¿Hay algún problema con los huevos en conserva? ¿Son huevos en conserva de un gran fabricante habitual?

Te recomiendo un método correcto. Esta papilla de huevo en conserva debe quedar muy fragante. Cortar la carne en trozos pequeños, lavar la sangre y secarla. Agrega jengibre rallado, sal, un poco de clara de huevo y almidón para marinar. Lavar el arroz rápidamente, añadir unas gotas de aceite de maní a la olla y cocinar la papilla a fuego alto. Después de hervir la papilla, agregue los huevos en conserva en rodajas y cocine juntos. Use una cuchara para empujar el fondo de la olla si es necesario para evitar que se queme. Después de que la papilla esté cocida hasta que espese, agregue la carne de cerdo estofada, la sal, un poco de glutamato monosódico, el pollo en polvo, la pimienta y el aceite de sésamo. Agrega algunas verduras, un poco de cebolla verde picada y cilantro, luego apaga el fuego y come.