¿Por qué mi orina después de comer estofado de cordero huele a cordero?

El olor a pescado del cordero en realidad es causado por el sistema digestivo especial de las ovejas. "Life Times" afirmó que las ovejas son rumiantes y sus estómagos contienen una gran cantidad de microorganismos. Durante la digestión de los lípidos, se producen algunos ácidos grasos volátiles que se mezclan con la grasa de cordero para formar un sabor a cordero. El cordero siempre tiene olor a cordero, y un gran número de personas tienen cierta resistencia a este olor a cordero, pero algunas personas dicen que cuanto mayor es el olor a cordero, mejor es la calidad del cordero. "Yangcheng Evening News" también dijo que el cordero es de naturaleza cálida, tiene los efectos de calentar el yang, nutrir el yin y nutrir la sangre, y es adecuado para personas con manos y pies congelados, articulaciones frías y dolorosas, debilidad física y dismenorrea. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registró una vez: "El cordero calienta el cuerpo y repone las deficiencias, repone el qi, estimula el apetito, nutre los riñones y repone el qi... cura la fatiga y el resfriado, cinco distensiones y siete lesiones".

1. Cuando el cordero guise o cocine hasta que esté siete u ocho veces maduro, luego agregue el rábano en rodajas. Una vez cocinado el cordero, el aroma del cordero será mucho menor. Si agrega muchos rábanos, el aroma del cordero básicamente no saldrá. 2. Agregue una cantidad adecuada de pimienta para eliminar el olor a cordero; Si es cordero frito, puede eliminar el olor a cordero mediante los siguientes métodos: 1. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción. Antes de freír el cordero, agregar una cantidad adecuada de vino para cocinar puede eliminar eficazmente el olor a cordero. 2. Agregue una pequeña cantidad de glutamato monosódico; Aunque comer demasiado glutamato monosódico no es bueno para la salud humana, para eliminar el olor a cordero, puedes agregar una pequeña cantidad de glutamato monosódico cuando el cordero tenga unos siete u ocho años;

A diferencia de las personas que No me gusta el olor del cordero, algunas personas comen cordero y eligen cordero con un olor fuerte porque piensan que es de buena calidad. La intensidad del olor depende de la edad, el sexo y el entorno de crecimiento de las ovejas. Relativamente hablando, el olor a carnero viejo es más fuerte. Las ovejas que comemos ahora generalmente son criadas. La mayoría son ovejas gordas que se sacrifican cuando tienen cinco o seis meses.