Ventajas y desventajas de la comida china y la comida occidental ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la comida china y la comida occidental?
1. Comida china. Ventajas: La característica más importante de la comida china es su variedad de sabores. Incluso los mismos ingredientes tendrán un sabor diferente en distintas regiones. Hay muchas razones que contribuyen al fuerte sabor de la comida china. Por ejemplo, diferentes climas en diferentes lugares dan lugar a alimentos dulces en el sur, alimentos salados en el norte, alimentos ácidos en el este y alimentos picantes en el oeste. Sobre la base de estas preferencias dietéticas, se han formado gradualmente ocho cocinas principales, incluida la cocina de Beijing, la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan y la cocina cantonesa. Desventajas: La mayoría de los restaurantes nacionales tienen cocinas cerradas y el funcionamiento es opaco. Los comensales no pueden ver el funcionamiento de la cocina y no hay supervisión por parte de todos, lo que en cierta medida da lugar a operaciones ilegales.
2. Comida occidental. Ventajas: Las principales características de la comida occidental son sus excelentes ingredientes principales, sus colores brillantes, su delicioso sabor y su rica nutrición. Desventajas: Los alimentos fritos, a la parrilla, asados y asados contienen acrilamida, una toxina cancerígena (en adelante acrilamida), que se encuentra en grandes cantidades en la comida rápida extranjera.