¿Cómo se llama una bebida en Urumqi?

La kavaskavas es una bebida única en Xinjiang y es la “cerveza local” de Xinjiang. La kavas se fermenta a partir de cebada, maíz y otros cereales, néctar de montaña y lúpulo. Parece vino, pero su contenido de alcohol es sólo del 0,3 % al 0,5 %. Es una bebida parecida a la cerveza y se la conoce como la “cerveza local” de Xinjiang. . Kavas es de color ámbar, ligeramente turbia y precipitada, y sabe un poco a "cerveza" con sabor a miel, un poco agridulce, fresca y refrescante, con un ligero aroma a lúpulo. Los kavas de Xinjiang fueron introducidos en el territorio por los nobles en decadencia de Bielorrusia a finales del siglo XIX. Después de la victoria de la Revolución Rusa de Octubre, cientos de miles de nobles bielorrusos huyeron a Xinjiang. Los expertos históricos dijeron una vez que estos nobles bielorrusos pueden haber sido derrotados por estos Kavas demasiado dulces. Hace mucho tiempo, al pueblo uigur que había trabajado duro durante un día le gustaba beberlo cuando se reunían para descansar o cantar y bailar entre pájaros y flores.