¿Por qué a las albóndigas también se les llama carne?
Yuanrou también se conoce como Panax notoginseng, longan, rompecabezas, etc. Longan es una planta de la familia Soapaceae y del género Longan. Árbol de hoja perenne, normalmente de 10 metros de altura.
Generalmente de color marrón amarillento o, a veces, amarillo grisáceo, ligeramente rugosas por fuera, o con pocas protuberancias pequeñas, las semillas son de color marrón oscuro, brillantes, todas envueltas por arilos carnosos;
La carne de yuan, comúnmente conocida como carne de longan, se usa principalmente para enriquecer la sangre, fortalecer el bazo y embellecer la piel. A menudo se usa junto con medicamentos que mejoran la sangre. deficiencia de sangre. También se puede utilizar como terapia dietética nutritiva, como papilla y sopa. Especialmente las mujeres son mejores.