No hace falta comprar tripas, el chef te enseña un método sencillo para hacer salchichas en casa

Ni siquiera quiero hablar del encanto de las salchichas. Me temo que me llevaría tres días y tres noches hablar de ello. De hecho, puedes comprar salchichas en todas partes, y las hay de muchos tipos, como salchichas de pollo, salchichas de cerdo, salchichas de maíz, etc. Los sabores también son diferentes y hay muchas formas de comerlas. En bolsa, cocidas, a la plancha, fritas o para comer fritas, por otro lado, a nadie, desde los mayores hasta los niños, les pueden desagradar las salchichas.

Naturalmente me encanta el pollo, así que prefiero la salchicha de pollo. Pero desde que vi los problemas de seguridad alimentaria expuestos en las noticias, me he vuelto muy resistente a los alimentos que se venden afuera. Como quería comerlo, sin decir una palabra, tomé mi gran cuchillo de cocina y me puse a trabajar. Resulta que me quedaba una zanahoria en casa, así que felizmente decidí hacer salchicha de pollo con zanahoria. De hecho, el proceso es bastante simple. Simplemente exprima el relleno de carne y el relleno de zanahoria en tiras largas y cocínelos al vapor en una sartén. ¡Lea el tutorial para conocer los pasos específicos!

Ingredientes

Muslos de pollo, zumo de limón, patatas, zanahoria, sal, azúcar, salsa de soja light, pimienta de Jamaica, almidón

Tutorial

1. Utilice tijeras de cocina para quitar los huesos de los muslos de pollo, quitar la piel y la grasa.

2. Cortar el pollo en trozos pequeños con un cuchillo.

3. Ponga los trozos de pollo cortados en un bol, agregue de 2 a 3 gotas de jugo de limón para quitar el olor a pescado y reserve.

4. Cortar las patatas en trozos pequeños y ponerlas en un robot de cocina junto con los trozos de pollo.

5. Remueve el relleno de carne unas cuantas veces y saca los tendones de la carne del interior.

6. Frote las zanahorias ralladas en el relleno de carne, luego vierta la sal, el azúcar, la salsa de soja ligera, el polvo de cinco especias y el almidón en secuencia y mezcle bien.

7. Viértelo en una manga pastelera, exprímelo sobre el papel de aluminio, luego enrolla el papel de aluminio y envuélvelo. PD: Gire ambas manos en direcciones opuestas para apretar el sello.

8. Cocínalo al vapor durante 20 minutos y ¡listo!

No lo subestimes, de hecho, puedes comerlo crudo, freírlo en una sartén o asarlo al fuego, pero yo soy más amable y solo lo comeré suavemente. Con palillos, échalo a la sopa de fideos instantáneos, luego toma un sorbo de fideos instantáneos, un sorbo de intestinos y finalmente un sorbo de sopa. El sabor es simplemente el mejor del mundo.

Un pequeño trozo de salchicha de pollo, delicioso y elástico, hace que los aburridos fideos instantáneos cobren vida al instante. Los fideos instantáneos de salchicha que saltan en la punta de la lengua son dos veces más deliciosos, todo gracias a ti. ¡mi querida salchicha de pollo!