¿Cuáles son las ocho cocinas principales de China?
La cocina de Shandong se originó a partir del sabor Qilu de Shandong y es la cocina salada más antigua. El sabor Qilu, representado por la cocina de Jinan, es popular en el norte de Shandong, Tianjin, Hebei y otros lugares.
2. Cocina de Sichuan
La cocina de Sichuan se originó en Sichuan. La cocina de Sichuan es rica en sabor. Principalmente popular en el suroeste de China y Hubei, hay restaurantes de Sichuan en la mayor parte de China. La cocina de Sichuan es la cocina más distintiva de China y la cocina popular más amplia.
3. Cocina de Fujian
La cocina de Fujian se originó en Fuzhou. Se basa en la cocina de Fuzhou y luego integra los platos de sabor del este de Fujian, el sur de Fujian, el oeste de Fujian, el norte de Fujian y Puxian. para formar la cocina de Fujian se caracteriza por la frescura y la frescura.
En cuarto lugar, la cocina de Zhejiang
La cocina de Zhejiang representada por la cocina Hangbang. La cocina Hangbang presta atención a las materias primas frescas, vivas y tiernas, principalmente pescado, camarones y verduras de temporada. Presta atención a la habilidad con el cuchillo y tiene un sabor fresco y tierno con un sabor original excepcional.
5. Cocina de Hunan
La cocina de Hunan es la cocina de Hunan que enfatiza la comida agridulce, lo que significa ¡Adiós, mi concubina! Los ingredientes principales son la tortuga de caparazón blando y el pollo. Después de cocinarla, la carne queda deliciosa, crujiente, nutritiva y ¡tiene un regusto interminable!
Sexto, cocina de Anhui
La cocina de Anhui es la cocina de Anhui, que presta atención a las habilidades con el fuego, es buena para cocinar caza, tiene mucho aceite, es simple y asequible y mantiene su sabor original.
7. Cocina Huaiyang
La cocina Huaiyang es una cocina famosa en el curso medio y bajo del río Yangtze en China. Se compone de cuatro sabores principales: Xuhai, Huaiyang, Nanjing y Sunan. Es la segunda cocina más importante del palacio. Hasta el día de hoy, la cocina de Jiangsu sigue siendo el pilar de los banquetes estatales.
8. Cocina cantonesa
La cocina cantonesa es cocina cantonesa, con una fina selección de ingredientes e ingredientes exquisitos, delicias de aves y animales, delicias de montañas y mares. Se compone de tres sabores: Guangfu, Hakka y Chaoshan.