Efecto de cocina básica

Después de media hora en la cocina, se sirvió un suntuoso almuerzo. Brotes de bambú salteados con tocino, pimiento rojo cortado en cubitos y melón de invierno, sopa de patatas, fideos fritos como pidió mi marido y un plato de gachas de arroz negro, tiene muy buena pinta. Es imposible para nosotros, la gente corriente, tener una nutrición perfecta en cada comida. Nos devanamos los sesos todos los días para pensar qué comer en esta comida y qué comer en la siguiente. En este caso, vivirán muy cansados. La mayoría de las veces, mezclamos y combinamos los ingredientes a voluntad, y la comida deliciosa surge sin darnos cuenta. Una vida sencilla y pura a veces puede darnos un poco de descanso cuando estamos cansados.

Brotes de bambú fritos con bacon

Fideos fritos

Sopa pura de patata

Pimiento rojo y melón de invierno cortado en dados

Verde debajo Cómo hacer brotes de bambú salteados con tocino, pimiento rojo cortado en cubitos y melón de invierno y sopa de patatas.

Tocino y brotes de bambú:

Materiales: un trozo de tocino, un brote de bambú, jengibre, ajo, cilantro y pimienta picados, aceite necesario y sal.

Ejercicio:

Paso 1: Pelar la cáscara de los brotes de bambú, lavarlos y cortarlos en rodajas.

Paso 2: Hervir una olla con agua y poner el; Brotes de bambú de primavera en agua hirviendo Escaldar durante dos o tres minutos (el propósito del escaldado es eliminar el sabor amargo de los brotes de bambú. Descubrí que es necesario blanquear muchas verduras de primavera, como la toona sinensis, las hojas de artemisa y el bambú de primavera). brotes), luego retirar del agua fría;

Brotes de Bambú Primavera

Paso 3: Lavar el tocino y cortarlo en trozos pequeños;

Paso 4: Poner el tocino cortado en la olla y agregue agua hasta que la carne esté cocida;

Paso 5: Saque el tocino cocido y reserve (Para juzgar si el tocino está cocido o no, use palillos para rayar el tocino; piel es fácil ver a través de la piel que está cocido, y viceversa)

Tocino

Paso 6: Cortar el tocino y separar la grasa de la parte magra

Paso 7: Agrega la grasa a la sartén y sofríe hasta que suelte el aceite por ambos lados.

Paso 8: Agrega el jengibre picado y el ajo;

; Saltee los brotes de bambú con tocino

Paso 9: Después de agregar la carne magra, empuje la carne hacia el otro lado, agregue los brotes de bambú y agregue sal a los brotes de bambú. El propósito de esto es porque el tocino se sala durante el proceso de curación. Para evitar que quede demasiado salado, solo se pueden encurtir los brotes de bambú y no es necesario encurtir la carne.

Paso 10: Agrega el pimiento picado, luego el cilantro en polvo, retira de la olla y sirve en un plato.

Servir el producto terminado.

Los brotes de bambú de primavera son ingredientes verdes, libres de contaminación y saludables que se cultivan en las montañas. Se les conoce como el "primer alimento vegetariano". Eruditos y gourmets de todas las edades se han maravillado con esto, y hay un dicho que dice "prueba cosas nuevas como brotes de bambú después de la lluvia". Su Dongpo dijo una vez: Sin bambú, habrá grano; sin carne, habrá delgadez. Si no lo piensas, estarás cocinando la carne todos los días.

Pimiento rojo y melón de invierno en dados:

Ingredientes: Un pimiento rojo, medio melón de invierno, un poco de piel, un poco de jengibre, ajo y cilantro, medio bol de caldo, aceite esencial, sal.

Ejercicio:

El primer paso: lavar el melón de invierno y el pimiento rojo y cortarlos en trozos;

El segundo paso: cortar el jengibre, el ajo y cilantro en polvo

Los ingredientes están listos

Paso 3: Poner la piel en la olla y sofreír, añadir el melón de invierno cortado en cubitos después de que salga el aceite;

Paso 4: Después de dos o tres minutos, agrega la salsa de soja coloreada, sofríe uniformemente y agrega un poco de caldo. Si no, puedes agregar agua.

Sofríe primero el melón de invierno

Paso 5: Añade rodajas de jengibre, guisa el melón de invierno hasta que quede solo un poco de sopa, añade el pimiento rojo y sofríe;

Paso Paso 6: Agregue el cilantro, saltee uniformemente y retire de la sartén.

Recoger

En el caluroso verano, es bueno comer más melones. Puede eliminar los edemas y ayudarnos a mantener una figura saludable. Por supuesto, también podemos sustituir los ingredientes existentes por otros ingredientes. Como maíz, zanahoria, zanahoria, herradura.

La receta de la sopa de patatas es demasiado sencilla para mencionarla. Es más intuitivo y claro al mirar la imagen.

Sopa de patatas sencilla

Las nuevas patatas baby de esta temporada son deliciosas y no es necesario añadirles demasiados condimentos. La sopa clara se hierve con menos agua y es fresca y tiene un sabor excelente. Cocinar el desayuno al vapor como alimento básico sin utilizar fideos de arroz puede ayudarle a perder peso. Hay muchas formas de hacer patatas, incluidas patatas ralladas, patatas fritas, rodajas de patata y puré de patatas. Hay muchas formas de hacer patatas y puedes utilizarlas a tu gusto.

Añade un plato de gachas de arroz negro y un plato grande de fideos fritos y el almuerzo estará listo.

Deliciosos fideos fritos que nunca te cansarás de comer.