¿Cómo hacer sopa de lufa y conchas?

Prólogo

Esto lo hace un amigo de Guangdong. La sopa es muy deliciosa y muy sencilla.

Materiales

Ingredientes principales: 1 esponja vegetal, 250 g de conchas;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de jengibre, un poco de sal

Luffa y sopa de conchas

1

Cortar la lufa en trozos pequeños.

2

Lavar las conchas y reservar.

3

Corta el jengibre y reserva.

4

Pon las cáscaras y el jengibre en el agua y deja hervir.

5

Después de hervir, retirar la espuma.

6

Agrega esponja vegetal.

7

Retirar nuevamente la espuma.

8

Puedes añadir un poco de sal a la sopa.

9

Está bien.

Consejos

Las conchas en sí son mariscos y tienen cierto sabor salado. Si el sabor es suave no es necesario añadir sal. Es muy importante quitar la espuma, para que la sopa quede refrescante y refrescante.