¿Por qué no puedes comer repollo tierno con frecuencia?
La col tierna es una especie de col china. Sus tallos y hojas son de color amarillo y blanco, y pesa sólo unos 200 gramos. Tiene un sabor dulce y crujiente y es rico en nutrientes como fibra, vitamina C, selenio, clorofila, vitamina A y potasio. Es una verdura que se puede consumir habitualmente. Sin embargo, cabe señalar que si el repollo se almacena durante mucho tiempo, es fácil que se pudra y se deteriore. Si se echa a perder, no se puede comer para evitar daños a la salud.
¿Es cierto que las coles tiernas contienen formaldehído?
Puede contener formaldehído.
Debido a que el repollo tierno tiene una vida útil corta, remojar las raíces con una solución de formaldehído puede tener un efecto conservante y extender la vida útil del repollo tierno. Y no se trata sólo de repollos tiernos, los comerciantes también pueden rociar algunas verduras con una vida útil corta con una solución de formaldehído para prolongar su vida útil. Por ejemplo, el consumo prolongado de estos vegetales que contienen formaldehído es muy perjudicial para el cuerpo humano, porque el formaldehído es un carcinógeno de primer nivel.
Atención
El formaldehído es un veneno protoplásmico que destruye las proteínas de las células biológicas. Causa daños a la piel humana, el tracto respiratorio y los órganos internos, anestesia el sistema nervioso central humano y causa edema pulmonar. , coma hepático, insuficiencia renal, etc. El formaldehído es teratogénico y cancerígeno, y la exposición prolongada puede provocar mutaciones genéticas.