¿Qué especialidades tiene Linyi?
La carne de burro Junan es deliciosa y nutritiva, y tiene habilidades únicas para cocinar carne de burro. La carne de burro cocida es muy fragante y la sopa muy fresca, y los comensales están llenos de elogios. La carne de burro Junan tiene buen color, aroma, sabor y forma. Es un buen tónico. Es uno de los tres alimentos famosos de Yimeng junto con Linyi Babao Tempeh y Mengyin Single Chicken.
"Carne de dragón en el cielo, carne de burro en el suelo", la carne de burro de Junan se alimenta con pasto y otras plantas verdes, y bebe agua mineral natural de Tianhu y el lago Shiquan. Su carne es deliciosa y nutritiva, y en China se la conoce como la "vieja tienda de carne de burro de Junan". La fragante carne de burro procesada con tecnología única, combinada con sopa amarilla y condimentos picantes, le dejará un regusto interminable.
Preparación
Pelar la piel del burro entero, cortarlo en trozos con huesos, ponerlo en agua limpia para escurrir las manchas de sangre, agregar cebolla, jengibre (picado), condimentos. bolsa, vino de cocción, carne y agregar Ponlo en la olla, agrega agua para remojar las materias primas, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma, cocina a fuego lento hasta que la carne esté cocida pero no turbia, parar el fuego y mojar las lonchas de carne en sal para comer.