¿Cuáles son las diez mejores bodegas de vino tinto del mundo?
1. CH?TEAU PéTRUS Burdeos, Francia
Château Petreux fue fundado en el siglo XIX por la familia Arnaud. Las uvas aquí disfrutan de un cuidado meticuloso. Todas las uvas se recogen por la tarde, cuando todo el rocío de la mañana puede evaporarse para garantizar que la concentración del zumo de uva no se diluya en absoluto. Estas extraordinarias cepas centenarias crecen en un suelo fértil (a diferencia del suelo de otras zonas vecinas, que es una mezcla de grava o limo), que es el suelo ideal para la producción de Merlot (que representa el 95% de la producción de Château Pedro). Las cepas no se trasplantan hasta los 70 años. Después de la fermentación en tinas de cemento, las uvas de primera calidad se trasladan a barricas nuevas de roble durante 22 a 28 meses, y en cada barrica se colocan 5 claras de huevo frescas para clarificar el vino. Los vinos Chateau Petru nunca se filtran y son ricos y deliciosos.
2. ROMANÉE CONTI Borgoña, Francia
Esta tierra situada entre los pueblos de Gevrey y Vougeot en Borgoña se llama finca Romanée-Conti. A primera vista, aquí no hay nada especial. Pero ya en el siglo XV, los monjes de Saint-Viviant comenzaron a seleccionar cuidadosamente sus viñas para construir esta finca. Encontraron un delicado equilibrio entre las vides, el suelo, el clima, la orientación y el agua. Cuenta la leyenda que hasta 1945, su método de plantación seguía siendo enterrar completamente las excelentes vides en el suelo, dejando sólo dos plántulas expuestas en el suelo para permitirles crecer completamente. Cuando se renovaron los viñedos, los trabajadores descubrieron un intrincado sistema de raíces de más de un metro de profundidad, lo que da a Romanée-Conti su estilo único. “Somos los guardianes de ciertos conceptos de vino, prestando atención a cada detalle. ”, dijo Aubert de Vilaine, uno de los propietarios de la mansión.
3. PENFOLDS GRANGE Barossa Valley, Australia
3. taller en la década de 1950, es ahora una de las bodegas de vinos tintos más prestigiosas de Australia. Su reputación internacional hace que el mundo espere con ansias el nuevo vino que se lanza cada año, altamente concentrado y lleno de dulzura afrutada, sin importar el año. se produce, ha estado almacenado durante mucho tiempo. Este vino rico y embriagador siempre tentará tu paladar
4. HARLAN ESTATE Napa Valley, California, EE. UU.
H. Harlan, el fundador de Helan Winery. Un poco ambicioso, en pocas palabras, está decidido a crear el "primer crecimiento" de California. Como empresario con amplia experiencia en operaciones inmobiliarias y hoteleras, Holland comprende la importancia de la "ubicación" de las propiedades. son el resultado de más de 20 años de investigación sobre viñedos de montaña de primer nivel. Están ubicados en la famosa costa de Rutherford-Oakville, y se han adquirido 93 hectáreas de este terreno, cubierto de espectaculares pequeñas colinas de robles. cañones, y ahora sólo el 10% del área se utiliza para cultivar uvas
5 MARCASSIN Sonoma Valley, California, EE. UU. )
En 1985, Helen Turley y John Wetlaufer. En este terreno de 16 hectáreas, en 1991 sólo se plantaron 3,5 hectáreas.
En 1996 elaboraron sus primeros vinos Malcarson: Chardonnay y Pinot Noir. Todos son excelentes y las variedades posteriores son aún más ricas en sabor. Desde 1990, el propietario ha utilizado estas uvas producidas por el clima fresco de la región de Sonoma para producir una serie de exquisitos vinos Chardonnay con un sabor rico y fragante. Trabajar con plantas es completamente diferente a gestionar un viñedo; hay que tomar el control de todos los aspectos del cultivo y la elaboración del vino.
6. El artículo sobre vinos de Turley proviene de China Red Wine Network. TURLEY WINE CELLARS Napa Valley, California, EE. UU.
Larry Turley ha estado persiguiendo su pasión más amada: Zinfandel y Petite de vid vieja. Sirah, a la que llama “rojo grande”, palabra que describe acertadamente su riqueza. Este amor por el vino se ha transmitido de generación en generación, y su hermana Helen Turley es enóloga y dirige Marcassin, la nueva marca más vendida de Chardonnay de California. A Larry Daly, un barbudo médico de urgencias de 49 años, siempre le han encantado los Zinfandels elaborados con vides viejas de California.
Viñedos Old Vine de Daly Hay un número sorprendente, es decir, muchas de estas vides viejas son Más de cien años, Daly cree que cuanto más viejas son las vides, más natural y armonioso es el sabor. Por el contrario, las vides más jóvenes de Zinfendel son más maduras.
7 . Chateau Margaux CH?TEAU MARGAUX Burdeos, Francia
Château Margaux fue fundado en el siglo XV por el rey Eduardo III de Inglaterra. También es uno de los castillos más magníficos y fortificados de Guyenne. veces a lo largo de los siglos En 1804, el Marqués de La Colonilla vino aquí y arrasó la antigua residencia gótica, construyó el castillo que vemos hoy. En 1977, Laura y André Mentzelopoulos compraron el castillo y gastaron mucho dinero en él. construir un viñedo y comprar equipos de vinificación. Emile Peynaud se quedó aquí como consultor para supervisar el proceso de elaboración del vino. Se necesitará mucho tiempo para que estas instalaciones mejoradas hagan que los vinos aquí sean más fragantes, pero la primera botella de vino producida en 1978 hizo gente. date cuenta de la grandeza de Chateau Margaux
8. CAYMUS CABERNET SAUVIGNON Napa Valley, California, EE.UU.
El vino Caymus Cabernet Sauvignon ha sido casi siempre la imagen representativa de esta bodega. Puedes abrir una botella de vino de 1974, 1975 o 1976 y todavía saldrá de ella el olor a fruta fresca.
El vino 992 Cabernet Sauvignon tiene roble tostado y un rico aroma a fresas. Su sabor maduro, rico, honesto y rico está muy cerca del gusto de la gente. "Gamos Special Selection" es la variedad más famosa de vino Cabernet Sauvignon de California 1.
9.
Entre todos los propietarios de fincas del Valle del Río Ruso, Martinelli La familia Martinelli siempre ha sido famosa por sus más de 142 hectáreas de viñedos cultivados y, al mismo tiempo, por proporcionar materia prima de alta calidad a otros productores de primer nivel. Los productores de vino Steve Martinelli comenzaron hace unos años a embotellar su propio vino. Más de 4.000 barriles de vino inmortal, aunque esto es sólo una pequeña proporción en comparación con la producción total de Martinanni Vineyard, tienen el poder absoluto de seleccionar la mejor uva. materias primas.
Porque a partir de 1993, con la ayuda de la consultora y enóloga Helen Daly, Martinanni ha embotellado todos sus vinos Martinanni utilizando tecnología sin filtrar. El resultado es que son los vinos más ricos y placenteros de California.
10. CH?TEAU D'YQUEM Burdeos, Francia
Château D'YQUEM pertenece al Grand Premier Cru. Proviene de la región de Sauternes al sur de Burdeos. En la evaluación "Clasificación oficial de vinos de Burdeos" de 1855, Chateau Ducon fue el único vino de la región de Sauternes que recibió este honor, lo que indica el reconocimiento popular por su excelente calidad. El vino Chateau Ducon tiene características ricas, honestas y dulces. Cada vid Dickon produce sólo una copa de vino.