¿Cuáles son el valor nutricional, eficacia y funciones del salmón?
El valor nutricional del salmón
El salmón es rico en proteínas, vitaminas A, B, E, zinc, selenio, cobre, manganeso y otras formas minerales relacionadas con la función inmune. El valor nutricional es muy alto.
El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que son elementos indispensables para asegurar las funciones fisiológicas normales de las células. También son los precursores para la síntesis de prostaglandinas y tromboxano humanos. Mantener el contenido normal de ácidos grasos insaturados en el cuerpo humano puede aumentar la actividad de las células cerebrales y el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, previniendo y tratando así las enfermedades cardiovasculares.
Efectos y funciones del salmón
Es rico en proteínas Al igual que otros pescados, el salmón también es rico en proteínas, que son más altas que otros pescados, por lo que comer más salmón puede mantener. el equilibrio de potasio y sodio; eliminar el edema. Debido a que es rico en proteínas, también puede mejorar la inmunidad. Debido a que es rico en proteínas, ayuda a proteger la elasticidad de los vasos sanguíneos, por lo que puede reducir la presión arterial. La hemoglobina también es un tipo de proteína, por lo que puede amortiguar la anemia y facilitar el crecimiento y el desarrollo.
Rico en cobre, mineral indispensable para la salud humana y relacionado con el color de nuestro cabello. Si falta cobre, aparecerán canas en los adolescentes. El cobre tiene un impacto importante en el desarrollo y función de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado, el corazón y otros órganos internos. La deficiencia de cobre también puede causar anemia, por lo que la suplementación con salmón es una de las mejores formas de consumir cobre.
Prevenir el ictus. Debido a que el salmón puede vivir en las profundidades del mar, su sangre contiene un ácido graso insaturado, que puede eliminar el exceso de ácidos grasos saturados en la sangre, reducir los lípidos en la sangre, fortalecer la circulación sanguínea, reducir el daño a las paredes de los vasos sanguíneos por las toxinas lipídicas y mantener la elasticidad. de las paredes de los vasos sanguíneos, por lo tanto, puede prevenir eficazmente el accidente cerebrovascular.
Otros impactos. Debido a que el salmón contiene DHA, conocido como el protector del cerebro, tiene el efecto de mejorar la función cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer. Puede usarse para ayudar en el tratamiento y prevención de la enfermedad de Parkinson, derrames cerebrales, pérdida de visión y otras enfermedades. . El salmón también puede prevenir eficazmente la diabetes.