Guía de comida de Lijiang Comida de Lijiang que nunca has probado
1. Grasa de cerdo del pueblo Mosuo [Condado de Yongsheng, Lijiang, Yunnan] La grasa de cerdo del pueblo Mosuo es un manjar muy distintivo del pueblo Mosuo en las orillas del lago Lugu. Tiene un sabor y una preparación especiales. Es tan misterioso y misterioso como el lago Lugu. El lago Lugu es muy hermoso en invierno. Aunque la orilla del lago es muy fría en esta época, si ingresa al lago Lugu alrededor del primer día de invierno y camina por los pueblos, sentirá una sensación de calidez.
2. Pollo al vapor de Lijiang [El pollo al vapor en el condado de Yulong, Lijiang, provincia de Yunnan, es uno de los platos famosos de Yunnan y ha sido popular entre la gente del sur de Yunnan hace más de 2.000 años. Jianshui produce una vaporera de barro única llamada "olla de vapor", que se utiliza especialmente para cocinar alimentos al vapor.
3. Hígado soplado [Condado de Ninglang, Lijiang, Yunnan] El hígado soplado se elabora a partir de hígado de cerdo fresco, que se sopla, se encurte y se seca al aire de forma natural. Es fácil de almacenar y durará aproximadamente un año.
4. Arroz estofado con frijoles de Lijiang [Condado de Huaping, Lijiang, Yunnan] La elaboración del arroz estofado con frijoles tiene una larga historia y también se puede sentir el encanto de estas delicias especiales durante el proceso de producción.
5. Olla caliente de costillas de cerdo curadas [Ciudad antigua de Lijiang, Yunnan] Olla caliente de costillas de cerdo curadas de Lijiang Vaya desde el casco antiguo de Lijiang hasta el mercado de Xiangshan. Allí hay muchos puestos grandes y pequeños. Toda la calle está llena. de las tiendas de Hot Pot de costillas de cerdo curadas. Toda la pared está adornada con costillas, lo cual es muy espectacular.
6. Refrigerio frío con hielo en polvo [Distrito de la ciudad vieja, Lijiang, Yunnan] El refrigerio frío con hielo en polvo es un refrigerio famoso en Lijiang, Yunnan, que es dulce y delicioso.
7. Lijiang Baba [Ciudad antigua de Lijiang, Yunnan] Lijiang Baba es un alimento de sabor único del pueblo Naxi. Tiene una larga historia y está registrado en los "Viajes de Xu Xiake" de la dinastía Ming.