¿De qué color debe ser el color amarillo de los huevos negros?
El pollo de seda recibe su nombre principalmente por sus huesos negros. Pertenecen a la misma familia y género que las gallinas domésticas, por lo que su apariencia es básicamente la misma y las propiedades de los huevos que ponen son las mismas que las de las gallinas comunes. Los huevos sedosos son ricos en oligoelementos. En comparación con los huevos comunes, los huevos de hueso negro tienen las características de bajo contenido de grasa y colesterol, con yema grande y clara espesa.
La yema de huevo es rica en grasas, entre ellas grasas neutras, lecitina y colesterol. También es rica en minerales como calcio, fósforo y hierro; también es rica en proteínas, es una proteína relativamente cara y es rica en vitaminas, de las cuales la vitamina A, la vitamina D y la vitamina B son las principales. más abundante.
Tabla informativa ampliada sobre el valor nutricional del huevo:
Según análisis, cada 100 gramos de huevo contiene 12,58 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 sustancias esenciales para El cuerpo humano. Los aminoácidos son muy similares en composición a las proteínas humanas. La tasa de absorción de proteínas en los huevos puede alcanzar el 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa. La grasa se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B.
Un huevo contiene las mismas calorías que media manzana o media taza de leche, pero también contiene un 8% del fósforo diario, un 4% de zinc, un 4% de hierro, un 12,6% de proteínas, un 6% de vitaminas. D, 3% Vitamina E, 6% Vitamina A, 2% Vitamina B y 5% Vitamina A. Estos nutrientes son esenciales para el cuerpo humano y juegan un papel extremadamente importante.
Enciclopedia Baidu-Wuji
Enciclopedia Baidu-Huevo negro
Enciclopedia Baidu-Huevo
Enciclopedia Baidu-Yema de huevo