¿A qué familia de té pertenece el té oolong?
Las principales funciones del té oolong son las siguientes. En primer lugar, ayuda a reducir la presión arterial, especialmente en personas con presión arterial alta, y puede ayudar a estimular nuestro metabolismo. También tiene el efecto de quemar grasas y ayuda a mejorar la absorción de grasas. Además, el té oolong es rico en polifenoles del té, que ayudan a combatir el envejecimiento y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
El flujo básico del proceso es secado al sol, secado al aire, agitación, fijación, laminado y secado. La característica de calidad del té oolong es que tiene la fragancia del té verde y la suave fragancia del té negro. Las variedades de té Oolong tienen su propio sabor único debido a la calidad particular de las hojas de té, y las diferencias de calidad entre los diferentes orígenes también son muy significativas.
El té oolong, también conocido como té verde y té semifermentado, es una categoría de té única entre varias categorías de té importantes en China. El té oolong evolucionó a partir del grupo de dragones de té tributo a la dinastía Song y del pastel de fénix, y fue creado alrededor de 1725 (período Yongzheng de la dinastía Qing). Después de la degustación, la fragancia permanece en los dientes y las mejillas y el regusto es dulce y fresco. Los efectos farmacológicos del té oolong incluyen la descomposición de grasas, la pérdida de peso y el culturismo. En Japón se le llama "té de belleza" y "té de culturismo". El té Oolong es un té exclusivo de China, producido principalmente en el norte de Fujian, el sur de Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán. En los últimos años, Sichuan, Hunan y otras provincias también han producido pequeñas cantidades. El té Oolong no sólo se vende a nivel nacional en Guangdong, Fujian y otras provincias, sino que también se exporta a Japón, el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao.