¿Se puede agregar tofu a la sopa de pollo con huesos negros?
Sopa de tofu, pollo con huesos negros y col
Comida
Ingredientes: 400g de negro -hueso de pollo 100 g de col, 200 g de tofu congelado, 100 g de fideos.
Accesorios Aceite, Sal, Esencia de Pollo, Cebolla, Jengibre, Ajo, Goji
Pasos
1 Cortar el tofu congelado en trozos
2. Triturar las hojas de col
Cortar el pollo con hueso negro en trozos
4. Blanquear el pollo con hueso negro en agua hirviendo para eliminar las impurezas.
5. Escurrir para uso posterior
6. La cebolla, el jengibre y el ajo están listos
7. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla, sofreír. jengibre y ajo hasta que estén fragantes.
8. Añadir el pollo de hueso negro y sofreír.
9.
10. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que la sopa de pollo esté espesa y blanca, con una atractiva capa de grasa de pollo flotando sobre ella, y agregue un puñado de baya de goji.
11. Añade los fideos y cocina hasta que estén tiernos.
12. Finalmente añade la col china y el tofu congelado y cocina brevemente. Agrega sal y caldo de pollo.
Consejos
Hervir la sopa de pollo se hace a fuego lento, lo que hace que la sopa de pollo sea rica y deliciosa.