¿Quieres blanquear la esponja vegetal y los huevos revueltos juntos?

No es necesario blanquear la esponja vegetal de los huevos revueltos. La luffa que no ha sido blanqueada puede conservar su sabor original. El revuelto de melón de invierno es un plato elaborado principalmente con esponja vegetal y huevos. Es delicioso, rico en nutrientes y tiene la función especial de mantener la elasticidad de la piel.

La luffa es una enredadera anual de la familia de las Cucurbitáceas. Tallos y ramas ásperos, acanalados y puberulentos. Los zarcillos son ligeramente gruesos, pubescentes, generalmente de 2 a 4 bifurcaciones. El fruto de la luffa es una verdura de verano. Cuando está maduro, las fibras de su interior, parecidas a mallas, se llaman esponjas vegetales y se pueden utilizar en lugar de esponjas para lavar estufas y muebles.

Nutrición de la luffa

La luffa contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1 y vitamina C, además de saponinas, mocos vegetales, goma xilana y amargo de luffa. Sustancias, citrulina, etc. Cada 100 g contiene 1,4-1,5 g de proteína, 0,1 g de grasa, 4,3-4,5 g de carbohidratos, 0,3-0,5 g de fibra bruta, 0,5 g de ceniza, 18-28 mg de calcio y 39-45 de fósforo. Ácido ascórbico 5-8 mg.

Luffa contiene vitamina B que previene el envejecimiento de la piel y vitamina C que blanquea la piel. Puede proteger la piel, eliminar las placas y dejar la piel blanca y tierna. Es un producto de belleza poco común, por lo que el jugo de esponja vegetal se llama "agua de belleza".