¿Cuál de las ocho principales cocinas chinas es la más neutral?
Cada uno tiene gustos diferentes. Como nativo de Zhuzhou, me encanta la comida picante desde que era niño. He estado en muchos lugares del país y resumí algunos de mis sentimientos. El ochenta por ciento de los habitantes de Hunan no pueden vivir sin comida picante, y el ochenta por ciento de los habitantes de Hunan no soportan el cáñamo. Solía ser un fanático de la cocina de Hunan y Sichuan, pero eso ha cambiado en los últimos años. La razón es que los platos cocinados en los restaurantes de Hunan y Sichuan han perdido su alma. Descríbalo en cuatro palabras: ansioso por lograr un éxito rápido y agregando una gran cantidad de condimentos diversos. No importa cómo cambie, la cocina de Shandong siempre ha ocupado el primer lugar. Hoy en día, el nivel de vida de la gente ha mejorado y han aparecido muchas cocinas populares, como la cocina Huaiyang, la cocina local y la cocina Chaoshan.
Para ser honesto, la cocina de Sichuan ocupa el primer lugar y tiene una amplia zona de consumo. Shanxi, Gansu, Guizhou, Shaanxi, Qinghai y Tíbet tienen la base de la cocina de Sichuan. La segunda es que el precio al consumidor es bajo y el número de personas atendidas es grande, y la tercera es que hay muchos ingredientes. En muchos lugares, los ingredientes se descartan y se utilizan en la cocina de Sichuan. Para decir qué cocina es la más popular, depende de qué cocina tiene las ramas más amplias en todo el país e incluso en el mundo. ¿Qué cocina tiene más restaurantes en todo el país y en todo el mundo? La rama más popular es probablemente la cocina de Sichuan.
Simplemente vaya a las principales ciudades del país para ver qué delicias son populares. Por ejemplo, la cocina cantonesa, la cocina de Sichuan y la cocina de Hunan tienen tiendas en casi todas las ciudades grandes y medianas, lo que demuestra su popularidad, mientras que otras cocinas son difíciles de encontrar en otros lugares excepto por su infinito paisaje local.