¿Cuáles son las recetas de comida del Festival del Medio Otoño?

(1) Pasteles de luna de piel de nieve

[Receta] 100 g de harina de arroz glutinoso, 20 g de harina de arroz glutinoso, 120 g de harina de mijo haitiano, 100 g de azúcar, 500 ml de leche, 10 g de té verde en polvo , aceite blanco 50g, cantidad adecuada de harina para repostería.

[Funcionamiento] Vierta la leche en un plato, tamice la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz glutinoso y la harina de maíz respectivamente en la leche y revuelva uniformemente. Luego agregue el azúcar y el té verde en polvo, revuelva hasta que esté uniforme y granulado y cocine al vapor durante 20 minutos. Saca y agrega aceite blanco, revuelve con palillos, ponte guantes y frótalo con las manos después de que se enfríe un poco, se sentirá uniforme y suave sin pegarse a tus manos. Debido a que el plato explotó cuando puse la harina de arroz glutinoso en el microondas, calenté la harina de arroz glutinoso en el horno durante 5 minutos y se convirtió en harina para pasteles. Cortar la piel de hielo en trozos, envolverla con rellenos, echarle un poco de harina para repostería, ponerla en un molde, presionarla para darle forma y desmoldar. Refrigere por 3 horas antes de servir.

[Eficacia] Calienta y nutre el bazo y el estómago.

(2) Pasteles de luna de frutas y verduras

[Receta] Los rellenos incluyen melón, piña, lichi, fresa, melón de invierno, taro, ciruela ébano, naranja, etc.

【Funcionamiento】Utilizar zumo o pulpa.

【Eficacia】El relleno es suave, fresco y dulce, y tiene el efecto de disipar el calor y eliminar el calor interno.

(3) Pera osmanthus

[Receta] Una pera, un trozo pequeño de tarta de espino, 2 cucharadas de osmanthus y 1 cucharada de mermelada de ciruela.

[Funcionamiento] Pelar las peras y cortarlas en tiras finas, cortar en tiras la tarta de espino y cubrir con salsa de ciruelas y osmanto.

[Eficacia] Humedece los pulmones y aperitivo.