¿Cómo hacer tartas de huevo sin añadir nata fresca?
1 huevo
50g de leche
25g de leche condensada
6 cáscaras de tarta de huevo
No El cero -Fallo método tarta perezosa de huevo con nata fresca
Mezclar la leche condensada y la leche y calentar en agua hasta que la leche condensada se derrita por completo sin añadir nata fresca. El procedimiento para las tartas de huevo perezosas sin fallos es el 1.
Esperar a que se enfríe la mezcla de leche, no añadir nata fresca, cero fallos, tarta de huevo perezosa, el segundo paso
Batir el huevo entero líquido, añadir la mezcla de leche enfriada , y pasar por Tamiz hasta que no queden burbujas de aire, agregar el líquido de la tarta de huevo preparada a la cáscara de la tarta de huevo hasta que esté llena al 80%.
Hornear a 190 grados durante 25 minutos (yo uso un horno Changdi mini de 12 litros) y observar el color de la tarta de huevo.